happywine.com 飲み頃
まろやかな美味しさを満喫!
ワイン 詳細検索
happywine.com
 生産国:
happywine.com
ブドウの品種:
happywine.com
ワインの種類:
happywine.com
 味わい:
happywine.com
在庫状況:
happywine.com
 価格帯: 円から
(税抜み) 円まで
happywine.com
キーワード:
happywine.com
 例:スクリュー 泡 ロゼetc
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • AMERICAN EXPRESS
  • DC
  • UFJ
  • NICOS
  • DINERS

お電話、FAXでのご注文

お電話でのご注文

フリーダイヤル:0120-464-135

業者様用:072-840-2920

月〜金曜日 10:00〜18:00

FAXでのご注文

FAX:072-890-2233

新入荷ワイン
最近の入荷品 要チェック!

店主まーちゃんがゆく 世界ワイナリーリポート

スマロッカ カヴァ ヌリア ピノ・ノワール(ロゼ・泡) 750ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

高評価獲得!ルックスも中身もスタイリッシュなロゼ・カヴァ!

スマロッカ カヴァ
ヌリア ピノ・ノワール
14(ロゼ・泡)

Sumarroca Cava Nuria Reserva Pinot Noir

  • スパークリングスパークリング
  • ギフトギフト
  • 高評価高評価
  • スペインスペイン

750ml  価格 2,900円 (税込 3,132円)


欲しいものリストに加えるこの商品について問い合わせる

商品番号
WineES147_750
タイプ
ロゼワイン
生産国
スペイン
生産地
カタルーニャ州 ペネデス 
生産者
 
保存
静かな冷暗所
配送
普通便 クール便ご希望はこちら

■味わい:辛口 ■アルコール度数:12% ■格付け:カヴァ
■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%

 

商品紹介

【3〜4月特価2500円(税抜) 5/1より2900円予定】

この2014年ヴィンテージは、「ギアペニン 2017」で91点の高評価獲得!

ピノ・ノワール100%。瓶熟24〜26ヶ月の長期熟成。

カヴァの名門スマロッカが造る本格派のロゼ・カヴァをご紹介します!

ワイナリーの目の前に位置し、すぐそばを川が流れる5.5haの単一畑は自社畑で一番涼しい区画で、小石や化石を多く含む石灰質土壌の畑。

平均樹齢40年の厳選した葡萄で造られます。

ボウリングのピンのような透明ボトルから透ける朱色。

ラベルはなくシンプルなプリントのみ。

美しいデザイン性にまず目を惹かれますが、そのスタイリッシュな佇まいは味わいにも共通しています。

グラスに注ぎ、白い泡が収まったあとに現れる透明感のある美しい朱色。

目にも鮮やかで華やいだ気持ちにしてくれます。

香りはやや控えめな印象ながら、イチゴ、アセロラ、チェリーなど赤い実を連想する果実香

アタックから、香りどおり赤い実の柔らかな果実感あり。

上品な果実味とともに、心地よいシュワシュワ泡の清涼感がごく軽いミネラル感も伴ってふんわり広がります。

ピノ・ノワール100%とあって、親しみやすいカジュアルな味わいと言うより、「味わいの要素がきれいに整った大人の味わい」と言った趣あり。

尖りのない酸味のバランスも良く、引き締まった絶妙な辛口

ふんわり美しい甘酸っぱいような果実味が余韻に残ります。

様々なおかずの入ったお花見弁当に合わせるのにも丁度良い、上品な味わい

春夏のアウトドアでのBBQにもウォッシュ効果で合いそうですし、華やかで楽しい1本になってくれるでしょう。

また、美しいルックスのインパクトがあるので、手土産やちょっとしたギフトにも大変お薦めですよ。

=====【輸入元資料より】

スペインの北東部、バルセロナに近いカヴァの生産地ペネデスは、魅力的で革新的な土地です。スマロッカ家は以前ピレネー山麓でブドウ栽培を行っていましたが、1983年にペネデスにやってきました。

当時は現セラー近辺の20haからスタートしましたが、その後、土地の貴族、ムニストラル公爵から400haもの畑を購入します。この畑は公爵が所有する中で最上の土地で、最大手のカヴァ・メーカーがスマロッカをはるかに上回る金額を提示したにも関わらず、また公爵は当時お金に困っていたのにも関わらず、生産者としての力量を認めてスマロッカへ売却したのです。

スマロッカ社のワインはこの最上の自社畑のブドウのみを使用して造られています。

スペイン全土で栽培されているような伝統的なブドウ以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどのブドウも積極的に栽培しています。現在は、El museo de las vinas「ブドウ品種の博物館」という世界の葡萄約400種を試験的に栽培している畑があり、日本の甲州種も植えられています。

スマロッカ社では、栽培醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。

ブドウは全て自社畑から。

ワイナリーは現在も最新の設備でセラーを拡張中です。

伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。

スマロッカ社のカバは長期熟成が特徴です。

通常のカバの熟成における法的規定は最低9ヶ月ですが、スマロッカのエントリークラスが10-12ヶ月、レセルヴァ・クラス(法定最低15ヶ月)では20ヶ月以上の長期熟成です。

また、フリーラン果汁を多く使用(トップキュヴェで80%、通常のカバでも60〜70%使用)。打栓後は、味わいを落ち着かせる為に6ヶ月保管してから出荷しています。そのため、長期熟成由来のデニッシュのような風味に心地よい泡、ベースワインの果実味が相まって、ユニークで非常に美味しいカバとなるのです。=====


【カヴァについて】


カヴァとは、スペインで造られる本格的なスパークリング・ワイン(泡の入ったワイン)です。

シャンパン同様に、法定品種・法定熟成期間も定められている事から「スペインのシャンパン」などと呼ばれることもあり、価格的に大変お求めやすいものであるため、世界中で人気です。


スパークリング・ワインには様々な製造方法があります。


最も簡単なのは、ワインに人為的に二酸化炭素をとけ込ませる方法です。

また、ワインの入ったタンクに酵母を入れ、二次発酵させて泡を得る方法もあります。(アスティ・スプマンテなど)。


カヴァは、最も手間のかかる方法で、ワインと酵母を瓶詰めすることによって、瓶内で二次発酵を起こし、泡を得ます。

この方法はシャンパンと同じで、泡のワインとして最も本格的な製法です。


ちなみに「カヴァ」は他のワインと違って、「原産地に付いたワインの名前」ではなく、「製法についたワインの名前」なので、 認定地域はいろいろあります。(それでも生産量のほとんどがカタルーニャ州で生産されています。)




スペイン 商品一覧へ戻る

あわせて買いたい

TOP