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自信の1本!新世界美味ピノ基準!果実味凝縮&甘みの芯あり!

デルタ ハッターズ・ヒル ピノ・ノワール(赤) 750ml
ギフト推奨初心者推奨品上級者推奨品店主絶賛高評価ニュージーランド

デルタ・ワイン・カンパニー
ハッターズ・ヒル ピノ・ノワール 12(赤)
(スクリューキャップ)

Delta Wine Company Hatters Hill Pinot Noir
  商品番号 WineAu082_750
  750 ml   3,500円(税込 3,780円)
 生産地:ニュージーランド 南島 マールボロ地区  品種:ピノ・ノワール
 格付け:マールボロG.I.  飲み口:ミディアム〜フルボディ
 アルコール度数:13.5
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当店の常連様のお好きなタイプのピノ・ノワール、こういう感じでですよね?

ピノらしいエレガントな上品さは持ちつつ、ニューワールドらしく凝縮した果実味の芯あり
店主まーちゃんが自信を持ってご紹介するピノ=まさにこういう味っ!

ニュージーランドを代表する銘醸地、マールボロ産。
この生産者、わずか2品種4種類しかワインを作っておりません!
赤がピノ・ノワール、白がソーヴィニヨン・ブラン、それぞれ上級アイテムとレギュラーアイテムで4種類。

で、こちらでご紹介するのは、ピノ・ノワールの上級アイテムにあたるもの。

標高175mの急斜面から手摘み収穫・厳選した葡萄を、醸造段階でさらに選別して栽培区画ごとに醸造します。そして樽ごとに醸造具合をテイスティングして最高の出来の樽のみを選び(全体の30%程度)ブレンドします。(残り70%はレギュラーアイテムにブレンド)


中程度のガーネット色。
ブルーベリーやラズベリーを思わせる、黒赤ミックスベリーのような甘く熟した果実香。それに加えて、アールグレイの紅茶のような独特の芳香も。香りだけで「果実味濃いめの美味しいピノ・ノワール」と直感。

味わいも香りどおり、たっぷりのジューシーさ。ピノらしい赤い実っぽさだけでなく、もう少し濃い果実味の黒い実っぽさがあるところに程よい肉付きを感じます。

健康的に適熟した、キレイで素直な葡萄の柔らかな甘みが広がります。
果実の甘酸っぱさに加えて、ふわりと和三盆を思わせるような繊細な甘みも。
ピノ・ノワールの命ともいうべき酸とのバランスも抜群
尖りなく優しい酸が全体をまとめ、芯にはしっかり果実味が凝縮。

「これは(大好物の)鴨のローストに合わせたい!」と思ったら急激に空腹を覚えました・・。食事が待ち遠しくなるような、帰宅を優しく待ってくれているような、そんな愛すべき1本。

果実味たっぷりのニューワールド系ピノがお好きな方、迷いなくお買い上げ下さい。

■2012 Delta Hatters Hill Pinot Noir 受賞歴■
・シドニー国際ワインコンペティションで金メダル
・ソムリエ・ワイン・アワード・ロンドン銀メダル
・レイモンド・チャン・レビュー 5つ星獲得


=====【生産者について】

デルタ・ワイン・カンパンニーは、2000年にデイヴィッド・グリーヴと醸造家マット・トムソンにより設立されました。ワイナリーの前身は1948年に創立されたデルタ農園で、この広大な土地は、空中から見下ろすとギリシャ語のデルタ「Δ」に似ているため「デルタ」と名付けられました。

醸造責任者のマット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学(酵母技術)の修士号を取得、卒業後1993年からマルボロでワイン造りに従事してきました。彼は、ワイン・コンサルタントとして、セント・クレア、マッドハウス、レイク・チャリスなどを手がけ、数々の国際ワインコンクールで入賞経験のある実力派です。彼はまたイタリアで毎年ヴェローナ、フリウリ、ピエモントのヴィンテージを手がけています。

共同経営者の一人、セント・クレア・ワイナリーのオーナー、ニール・イボットソンは卓越した葡萄栽培家で生産者

もう一人の共同経営者デビッド・グリーブは、イギリス大手の輸入業者/販売業者で、リバティー・ワインの経営に携わっています。リバティー・ワインは扱うワインの品質が一貫し最も成功している販売会社のひとつにまで成長しました。

1994年、マットがイタリアでの初ヴィンテージとなる仕事で北イタリアに滞在中にデビッドに出会いました。車でイタリアのワイナリー巡りをしながら、二人はマルボロにおけるピノ・ノワールの可能性について話し合い、また同業の友人のニールにも相談。

2000年、マットはついにピノ・ノワールの栽培に最適の現ワイナリーの地を発見。デビッドとニールも加わり、デルタ・ワイン・カンパニーが設立されました。

デルタ・ワインの全生産量のうち、約2/3はデルタ・ヴィンヤード、残り1/3はハッターズ・ヒルの銘柄でリリースされています。

葡萄畑の25%は平地で、75%は標高175メートルほどの丘陵地帯です。粘土質の土壌、標高の高さ、昼夜の寒暖差、そして適度な日照時間と風通しの良い地形はピノ・ノワールとソーヴィニョン・ブラン両品種の栽培に理想的な土地条件で、葡萄樹は最高級のディジョン・クローンを2002〜2003年に植樹しています。

ニュージーランドワインを主な専門とする評論家レイモンド・チャンやサム・キム、ワイン・エステート誌を始めとする各専門誌から絶賛され、数々のコンクールで不動の高評価を得ています。=====






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