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酒蔵訪問ブログ 店主 佐野吾郎

女性シニアワインアドバイザーがお届け Happy Wine

◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴【要冷蔵】 720ml

◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴【要冷蔵】 720ml

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

ガスまで瓶に閉じ込められた日本晴の手つけず原酒!

◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴【要冷蔵】 720ml

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720ml  価格 1,800円 (税込 1,944円)


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商品番号
Sake3000_5_720
製造元
木下酒造(京都府)
特定名称
純米吟醸酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
メーカーサイト
http://www.sake-tamagawa.com/

■甘辛:辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:日本晴 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:18〜19度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴【要冷蔵】 720ml

商品紹介

《これぞ玉川の新酒!ガスまで瓶に閉じ込められた新酒》

「手つけず原酒」とは、今や玉川の名物商品の1つと言える商品です。

このお酒は単なる新酒ではありません。新しいコンセプトを秘めた、マニアックな新酒です。

お酒は搾る際にもろみを酒袋に入れて搾られます。

その搾られたお酒は通常「入口タンク」や斗瓶等、一時的にでも別の容器に入れ、そこで「おり引き」等の処理が行われて製品となります。

この「手つけず原酒」は、そういった一時的な容器を全く用いず、搾られたお酒をその場でダイレクトに瓶詰め!!

その結果、酒質はとてもフレッシュで、炭酸ガスもろとも瓶に封じ込められている為、舌にピリピリする微発泡感が楽しめる新酒に仕上がっています。

「搾りたて」という名の付いた商品は今では珍しくありませんが、ここまで新酒のフレッシュさを追求したお酒はかなり希少です。また、イレギュラーな工程ですので機械では無く、手作業で瓶詰めというこだわりぶりです。

何とも玉川らしい実にマニアックな商品ですが、お客様の反応は年々好評で、今や玉川の名物商品の1つとなっております。

酒蔵の槽場で飲める、あの「しぼりたての新鮮さ」を是非御自宅でお楽しみ下さい。

ぐい呑 TJ701


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