●雨後の月　相原酒造

ワインの世界の場合、有名ソムリエがワインを少し口に含んだだけで、銘柄やビンテージをピタリと言い当てる事が出来たりします。

しかし、日本酒ではそういうシーンはあまり見かけません。（マンガやドラマの作り話ならありますが。）
ある程度飲みなれた方の中には「あの蔵の味らしい」といったレベルの人もいると思いますが、一般人の間では日本酒の味の区別はハッキリ分からない方が大半だと思います。

味の違いを簡単に見分けることが出来ない日本酒の中で、今回ご紹介します雨後の月は、蔵の味が比較的にハッキリ出ている日本酒といえます。

●雨後の月の味の特徴。