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代々続く女系蔵「天明」　曙酒造

代々続く女系蔵　曙酒造

近年、女性の蔵元や女性の杜氏が活躍している酒蔵が多くなりましたが、明治３７年に創業した曙酒造は、初代以外は全て女性が跡を継いできた「女系の蔵元」です。

その昔、酒造りの現場は「女人禁制」と言われてきた時代がありましたが、そういった歴史の背景を考えても、全国でも大変珍しい経歴を持つ酒蔵です。

現在、蔵を継ぐ４代目の鈴木　明美氏が「蔵元杜氏」として、小規模・品質生産路線での酒造りを行っています。・・・

天明（てんめい）の詳しいご紹介

天明　曙酒造の放射能対策について。

曙酒造の行なっている放射性物質に対する取り組みと製品の安全について、
こちらのページにまとめています。ぜひご一読ください。


商品一覧

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  • New!　

    天明　中取り伍号　純米大吟醸おりがらみ　無濾過生原酒天明　中取り伍号　純米大吟醸おりがらみ　無濾過生原酒
    SakeD1029_a_720

    720ml　1750円（税抜き）
    1800ml 3500円（税抜き）

    天明の中取り伍号が今年も純米大吟醸で登場いたしました！
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:大潟村産美郷錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [レア物]

  • 天明　中取り四号　純米大吟醸おりがらみ　無濾過生原酒天明　中取り四号　純米大吟醸おりがらみ　無濾過生原酒
    SakeD1029_2_720

    720ml 1880円（税抜き）
    1800ml 3760円（税抜き）

    欠番扱いだった天明の中取り四号が、毎年リリースされます！
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:岡山産赤磐雄町
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [フルーティー]

  • 天明　純米吟醸　山田錦　無濾過　本生天明　純米吟醸　山田錦　無濾過　本生
    Sake2007_720

    720ml 1400円（税抜き）
    1800ml 2800円（税抜き）

    福島県の日本酒、天明。天明の一番人気。
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [初心者向け] [定番・人気]

  • 天明　中取り壱号　おりがらみ純米　無濾過生原酒天明　中取り壱号　おりがらみ純米　無濾過生原酒
    Sake7034_720

    720ml 1300円（税抜き）
    1800ml 2600円（税抜き）

    天明の新酒第２弾、五百万石を使った中取り壱号。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造


  • 天明　中取り零号　おりがらみ本生中取り純米酒天明　中取り零号　おりがらみ本生中取り純米酒
    Sake7037_1800

    720ml　1217円（税抜き）
    1800ml　2433円（税抜き）

    今年の天明新酒第一号、中取り零号できあがりました。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:瑞穂黄金
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [新酒] [初心者向け]

  • 天明　中取り弐号　特別純米　無濾過生原酒天明　中取り弐号　特別純米　無濾過生原酒
    Sake7020_720

    720ml 1350円（税抜き）
    1800ml 2700円（税抜き）

    中取りシリーズの大本命！香り系酵母を使った天明　中取り弐号
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:美山錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [フルーティー] [女性向け]

  • 天明　純米無濾過　槽しぼり　火入れ天明　純米無濾過　槽しぼり　火入れ
    Sake7014_2_720

    720ml 1240円（税抜き）
    1800ml 2480円（税抜き）

    幅広い温度で楽しめる、天明のレギュラー純米。オレンジの天明
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [燗酒推奨] [定番・人気]

  • 天明　本生純米酒　無濾過原酒天明　本生純米酒　無濾過原酒
    Sake7014_720

    720ml 1240円（税抜き）
    1800ml 2480円（税抜き）

    原料米はオール地元の五百万石。蔵元の想いが詰まった純米酒
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造


  • 天明　大吟醸　一生青春天明　大吟醸　一生青春
    SakeD1008_720

    720ml 2500円（税抜き）
    1800ml 5000円（税抜き）

    父の日ギフトでお客様からご要望の多かった、一生青春の大吟醸
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [ギフト推奨]

  • ハート天明ハート天明
    SakeA002_1800

    1800ml 2300円（税抜き）

    がんばっぺ福島！蔵元の気持ちが形になった商品。ハート天明
    ■甘辛:不明
    ■スペック:普通酒
    ■原料米:ーーーー
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　さらさら純米天明　さらさら純米
    Sake7030_900

    900ml 1250円（税抜き）
    1800ml 2500円（税抜き）

    きらきら輝く明るい夏にしよう。癒し系純米酒　さらさら純米
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [定番・人気]
    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　純米　瓶火入れ瓶囲い天明　純米　瓶火入れ瓶囲い
    Sake7023_1800

    1800ml 2571円（税抜き）

    福島県の日本酒、天明。酒通からの受けが良い酒。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:会津産五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　オンリー米　みずほ黄金　純米酒天明　オンリー米　みずほ黄金　純米酒
    Sake7002_1800

    1800ml 2850円（税抜き）

    コクのある辛口旨酒。全国唯一、瑞穂黄金を使った酒
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:瑞穂黄金　会津産
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [辛口推奨]
    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　秋上がり　美山錦　生純吟天明　秋上がり　美山錦　生純吟
    Sake2012_1800

    1800ml 2700円（税抜き）

    飲み頃を見極めて、満を持して蔵出し。天明の秋あがり生酒
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:美山錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　純米吟醸　中取り参号　小仕込み亀天明　純米吟醸　中取り参号　小仕込み亀
    Sake7018_3_1800

    720ml　1600円（税抜き）
    1800ml 3200円（税抜き）

    中取りシリーズの中でも超少量の限定品　小さな亀入荷！
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:亀の尾
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　純米吟醸　山田錦　瓶囲い１年熟成　火入れ　天明　純米吟醸　山田錦　瓶囲い１年熟成　火入れ　
    Sake2008_1800

    1800ml 2800円（税抜き）

    天明の火入れ商品の代表格「茶色の天明」。入荷いたしました！
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　純米大吟醸　ちょいリッチ４７　五百万石天明　純米大吟醸　ちょいリッチ４７　五百万石
    SakeD1022_720

    720ml 1750円（税抜き）
    1800ml 3500円（税抜き）

    天明から新シリーズ　ちょいリッチ４７デビュー！
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [レア物]
    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　純米大吟醸　ちょいリッチ４７　美郷錦天明　純米大吟醸　ちょいリッチ４７　美郷錦
    SakeD1022_2_1800

    1800ml 3500円（税抜き）

    天明の新シリーズちょいリッチ４７、第二段入荷！
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:（麹）山田錦（掛）美郷錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [レア物]
    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　美郷錦　純米大吟醸　本生天明　美郷錦　純米大吟醸　本生
    SakeD1040_720

    720ml 1667円（税抜き）
    1800ml 3333円（税抜き）

    天明だけが造れるオンリー米シリーズ　第一弾
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:美郷錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　中取り四号　純米大吟醸おりがらみ　無濾過生原酒天明　中取り四号　純米大吟醸おりがらみ　無濾過生原酒
    SakeD1029_1800

    1800ml 4700円（税抜き）

    天明中取りシリーズ最高峰「四号」が４年ぶりに帰ってきた！
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [レア物] [フルーティー] [店主絶賛]
    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明　掌玉 秘蔵　熟成大吟醸【箱入】　天明　掌玉 秘蔵　熟成大吟醸【箱入】　
    SakeD1033_1800

    1800ml 10000円（税抜き）

    天明の最高峰、蔵元が手から手へ伝える酒。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:本醸大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造

    [ギフト推奨]
    完売しました。
    ありがとうございました。

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