●俳人「高浜虚子」が愛した丹波の銘酒　小鼓

皆様「小鼓（こつづみ）という日本酒をご存じでしょうか？
小鼓は、かの俳人「高浜虚子」が「ここに美酒あり名付けて小鼓といふ」と名付け以来、文人・俳人に深く愛された日本酒です。

その小鼓が、今から平成１２年、「西山居（せいざんきょ）」という日本酒専門店にしか流通させない銘柄を立ち上げ、大阪地区の販売店１０店舗に当店が選ばれました。

小鼓の蔵元、西山酒造場は、芸術に造詣（ぞうけい）が深い蔵元として、私は以前から関心を寄せていました。

小鼓」が蔵の伝統を引き継ぐブランドであれば西山居は「新たな挑戦」をコンセプトとした、止まることなく進化を続ける為のブランドです。
左の蔵人たちによって、非常に明るいチームワークのもと西山居は造られています。

●西山酒造は更に新たな挑戦としてグラッパ造りを行っています。