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静岡県を代表する銘酒「開運」

静岡を代表する銘酒「開運」

明治7年(1874年)年に創業したこの蔵は、蔵元の地元、小貫村の発展を祈って酒名を「開運」と名付けられました。
私が開運と出会った1990年代、開運は全国新酒鑑評会をはじめ数々の品評会で上位入賞を繰り返し、注目を集めるようになっていました。
日本吟醸酒協会が開催する吟醸酒メッセというイベントに参加した時に、毎年開運の造る酒の出来の良さに感動させられ、この蔵のお酒を皆様にお伝えしたいと思うようになりました。・・・

開運(かいうん)の詳しいご紹介

今日のお薦め

  •    

    開運 純米生原酒 無濾過開運 純米生原酒 無濾過
    Sake8017_1800

    1800ml 2690円(税抜き)

    お待たせしました!開運の純米無濾過が23BYとなって再入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [店主絶賛]
  •    

    開運 特別純米酒開運 特別純米酒
    Sake8016_1800

    1800ml 2450円(税抜き)

    完成度が高い辛口純米。ギフトに人気の地酒。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:特別純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [ギフト推奨]
  •  

    開運 祝酒開運 祝酒
    SakeB011_1800

    1800ml 1835円(税抜き)

    創業当時から続く開運の定番中の定番アイテム。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:特別本醸造
    ■原料米:山田錦・一般米
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [ギフト推奨]
  •  

    開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉 火入れ開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉 火入れ
    SakeD2005_3_720

    720ml 4500円(税抜き)

    名杜氏の名を許された、選ばれた大吟醸伝 波瀬正吉
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:本醸大吟醸
    ■原料米:兵庫産 山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [ギフト推奨]

商品一覧

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  •  

    開運 祝酒開運 祝酒
    SakeB011_1800

    1800ml 1835円(税抜き)

    創業当時から続く開運の定番中の定番アイテム。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:特別本醸造
    ■原料米:山田錦・一般米
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [ギフト推奨]
  •  

    開運 特別純米酒開運 特別純米酒
    Sake8016_1800

    1800ml 2450円(税抜き)

    完成度が高い辛口純米。ギフトに人気の地酒。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:特別純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [ギフト推奨]
  •    

    開運 純米生原酒 無濾過開運 純米生原酒 無濾過
    Sake8017_1800

    1800ml 2690円(税抜き)

    お待たせしました!開運の純米無濾過が23BYとなって再入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [ギフト推奨]
  •  

    開運 山田錦 冷詰め純米酒開運 山田錦 冷詰め純米酒
    Sake8018_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    冷詰めと呼ばれる製法で生酒の風味を損なわず瓶詰め。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

  •  

    開運 純米吟醸 山田錦開運 純米吟醸 山田錦
    Sake4014_720

    720ml 1700円(税抜き)
    1800ml 3400円(税抜き)

    この純米吟醸酒を飲まずして開運は語れない。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

  •  

    開運 大吟醸開運 大吟醸
    SakeD2012_720

    720ml 3200円(税抜き)
    1800ml 7800円(税抜き)

    静岡県の日本酒、開運。20年の歴史がある開運の代表的な酒。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:本醸大吟醸
    ■原料米:兵庫産 山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [店主絶賛]
  •  

    開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉 火入れ開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉 火入れ
    SakeD2005_3_720

    720ml 4500円(税抜き)

    名杜氏の名を許された、選ばれた大吟醸伝 波瀬正吉
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:本醸大吟醸
    ■原料米:兵庫産 山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [ギフト推奨]
  •   

    開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 斗瓶取り原酒 生々開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 斗瓶取り原酒 生々
    SakeD2005_3_1800

    1800ml 10000円(税抜き)

    開運最高峰の酒の、斗ビン取り生原酒バージョンが少量入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:本醸大吟醸
    ■原料米:兵庫産 山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

  •   

    開運 涼々 特別純米酒開運 涼々 特別純米酒
    Sake8028_1800

    1800ml 2600円(税抜き)

    静岡県で今年唯一の金賞受賞蔵 開運の涼々が入荷!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [辛口推奨]
    完売しました。
    ありがとうございました。
  •    

    開運 純米 冷やおろし開運 純米 冷やおろし
    Sake8015_1800

    1800ml 2600円(税抜き)

    佐野屋で歴代最もよく売れている、キングオブひやおろし
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [店主絶賛] [辛口推奨]
    完売しました。
    ありがとうございました。
  •  

    開運 山田穂 純米吟醸 生原酒 限定品開運 山田穂 純米吟醸 生原酒 限定品
    Sake4018_1800

    1800ml 3600円(税抜き)

    復活を果たした幻の酒米「山田穂」を使用した希少な純米吟醸
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田穂・山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    完売しました。
    ありがとうございました。
  •  

    開運 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒開運 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒
    Sake4011_1800

    1800ml 3600円(税抜き)

    雄町の最上級ブランド赤磐雄町にこだわった、開運の限定品
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:赤磐雄町
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    完売しました。
    ありがとうございました。
  •  

    開運 特別純米酒 豆樽こも冠り【箱入】開運 特別純米酒 豆樽こも冠り【箱入】
    Sake9002_1800

    1800ml 4286円(税抜き)

    年の瀬の贈り物に人気の高い、開運の豆樽
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:特別純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [店主絶賛] [ギフト推奨] [辛口推奨]
    完売しました。
    ありがとうございました。
  •  

    櫻花開運 純米吟醸【箱入】櫻花開運 純米吟醸【箱入】
    Sake4034_720

    720ml 2100円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    開運から、一足早い桜満開の便りが届きました
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:兵庫産山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    完売しました。
    ありがとうございました。
  •   

    開運 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒【箱入】開運 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒【箱入】
    SakeD2017_720

    720ml 5000円(税抜き)

    春の鑑評会で金賞受賞した、開運の出品酒が再入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:静岡県
    ■製造元:土井酒造場

    [受賞] [ギフト推奨]

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