梵　中取り　純米大吟醸　無濾過生原酒(加藤吉平商店)

商品紹介

このお酒は、ラベルや品名に記載はございませんが、山廃仕込みの純米大吟醸酒となります。

２００７年に商品名とボトルカラーを現在のものにリニューアルした際に「山廃」の表記が「中取り」に変更となりましたが、中身は従来通り山廃仕込みの商品です。

しぼられたお酒をビン詰め後、マイナス１０度〜マイナス１５度に設定された超低温の貯蔵庫で１年以上調整熟成から出荷されるのですが、この氷温長期貯蔵を行うことで、新酒の日本酒の中に溶け込んでいる二酸化炭素が抜け、荒々しさが消えると共に味に深い甘味と旨味が生まれます。

「豊醇旨口」というシールが貼られているとおり、たいへん味わい豊かで深みがあります。

それでいて吟醸香の香り高さがあり、素晴らしくなめらか。深みがあるのに若々しさも感じさせ、山廃仕込みのお酒にありがちな独特のクセは全くありません。とても洗練された酒質です。

価格も無濾過の純米大吟醸でありながら、たいへんリーズナブル。

根強いファンを獲得している、人気商品の一角を占めているお酒です。

実はこのお酒は、佐野屋で１つの記録を持っています。

この商品を新規で取り扱いした当初、佐野屋では山廃仕込みのお酒はどれもあまりヒットしませんでした。

ところがこのお酒は違いました。驚くほど売れまくって、びっくりさせられた思い出があります。

その後「玉川」などの山廃仕込みを得意とする銘柄が加わりましたが、山廃仕込みの商品としての販売記録は「中取り純米大吟醸」が今も圧倒的。

現在も安定してご注文をいただいており、山廃仕込みの商品で記録的な大ヒットを飛ばし続けている商品です。

地酒.comは、「梵」加藤吉平商店の取引先中、ネット販売ナンバー１の実績を誇ります。

蔵元の加藤社長とは何度も顔を合わせており、互いに良きパートナーとして強い信頼関係を築いています。

そのため、単なる蔵元直取引という関係にとどまらず、一部限定品を除く大半の商品について、常時大口で仕入れることを可能にしています。

例えば結婚式の披露宴などで振る舞うお酒としてたくさんご用意したい。例えばお歳暮などの年末のご挨拶に、特別な得意先様への手土産に用意したいなどのニーズに対して、できる限りお応えいたします。

ページ上には即納可能な本数のみを表示しておりますが、表示数以上の本数についても、ぜひ当店までご相談ください。

「梵」のことなら、蔵元と強い関係を持つ地酒.comにお任せ下さい！