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日本酒 クール便

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【DX箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分

【DX箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

遠心分離機を用いて搾った、獺祭の香り高い特別品。

【DX箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分

720ml  価格 7500円 (税込 8100円)

1800ml  価格 15000円 (税込 16200円)

商品番号
SakeD3014_4
製造元
旭酒造(山口県)
特定名称
純米大吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.asahishuzo.ne.jp/

■甘辛:フルーティー ■原料米:山田錦 ■精米歩合:23% 
■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開


【DX箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分

 

商品説明

この商品は、獺祭の最高峰である「磨き二割三分」の遠心分離バージョンで、限定品を除く通年商品の中で最高額が付けられている特別品です。

通常搾りバージョンの「磨き二割三分」でも十分洗練されたお酒ですが、こちらは遠心分離機を用いたことで、「香りの質感」に違いがあります。

遠心分離機はその名の通り、遠心力を利用して液体(清酒)と個体(粕)に分離する為、従来の槽(ふね)で使う酒袋等の布類や、パッキン等のゴム類を使用しません。そのため、これらに由来する匂いがお酒に移る可能性は0%。また、もろみに圧力を掛けずに搾る為、「滴取り」や「袋吊り」と同等の、無加圧に近い酒質を得ることが出来ます。

「獺祭」の磨き二割三分を出品酒のように滴取りでしぼったら・・・恐らくこのお酒に近い物になるでしょう。

いや、酒袋を使用していませんので、それ以上のお酒と言っても過言ではないでしょう。

この価格に見合うだけの実力、そして満足感が得られることと思います。

まさに至高の一品と言える、日本酒の頂点を極めた逸品です。


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