獺祭(だっさい)　磨き三割九分　発泡にごり酒　スパークリング生々(旭酒造)

商品紹介

《爽やかに飲んで戴ける日本酒》

「獺祭　磨き三割九分　発泡にごり酒　スパークリング」は、360mlは通年商品で販売しているのですが、金具で固定されたシャンパンボトルの720mlは、夏限定の商品になります。

このお酒は名前の通り、シャンパンのように炭酸ガスが発生している日本酒です。

まだお酒が発酵を続けている段階で瓶詰めし、酵母が自然発酵した際に生成された、きめの細かい天然の泡が楽しめるのが一番の特徴です。

炭酸ガスなどを添加した泡とは全く違う、細かく柔らかいソフトな口当たりと、適度な刺激を舌に伝え、柔らかい甘味がその刺激を和らげます。

同時に純米大吟醸酒の華やかな吟醸香と洗練された味わいが広がり、何とも不思議な味わいを持つ日本酒です。

大変飲みやすいため、思わずスイスイと喉に入ってしまいますが、アルコール度数はしっかりと１５〜１６度もありますので、飲み過ぎにはご注意下さい。

《お酒がダメという人にこそ、ぜひお試しいただきたい》

このお酒は日本酒らしくない日本酒ですので、これまでお酒が苦手という方や女性のお客様に大変好評です。

試しにお酒が飲めない当店女性事務スタッフにも試飲してもらったところ、

とコメントしてくれました。

普段お酒を飲まれない方にこそ、ぜひお勧めしたい１本です。

《開栓時の注意を動画で紹介しています》

このお酒は瓶内で発酵を進めているため、ガス圧が特に高めです。

そのため開栓の際に栓もろとも勢いよく噴き出す恐れがあります。

「獺祭　スパークリング日本酒　取説動画」をご紹介しておりますので、開栓の際はこちらをご参考いただければと思います。

【注意】

このお酒はガス圧が高めであるため、開栓の際に栓もろとも勢いよく噴き出す恐れがあります。下記をご一読の上、ご注文を検討下さい。

保管の温度が高いと、発酵が活発になり炭酸ガスが増え、たいへん危険です。
ビンが破損したりする可能性がありますので、必ず０度前後での常時冷蔵保管をお願い致します。

シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢いよく飛ぶ事があります。
その際、飛んだ栓が顔に当たりたいへん危険です。ビンの口が顔に向いた状態で開栓されないようお気を付け下さい。

商品１本、１本ごとビン内２次発酵の内容が異なります。勢いよく発泡するものもあれば、発泡の弱い物があったりします。人工的に炭酸ガスを添加している商品ではないため一定以上のガス圧が確約できる商品ではありません。ボトルバリエーションがある事をご了承下さい。

先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。先方様に商品特性を十分お伝えください。