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獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング【箱なし】

獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング【箱なし】

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

獺祭磨き三割九分を瓶内二次発酵させた活性にごり!

獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング【箱なし】

360ml  価格 1550円 (税込 1674円)

720ml  価格 3100円 (税込 3348円)

商品番号
SakeD3013_3
製造元
旭酒造(山口県)
特定名称
純米大吟醸
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.asahishuzo.ne.jp/

■甘辛:フルーティー ■原料米:山田錦  ■精米歩合:39% 
■アルコール度数:14度  ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開


獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング【箱なし】

 

商品説明

【360ml商品は、2016年12月に入荷した商品です。】

《「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」で銀メダル受賞!》

2016年5月16日・17日・18日「インターナショナルワインチャレンジ2016」のSAKE部門の審査が兵庫県神戸市で開催され、 日本酒部門は9つのカテゴリーごとに審査員によるブラインド・テイスティングを行い、 その成績によりメダル表彰となるメダル受賞酒が決定します。その結果、スパークリングの部にて「獺祭(だっさい) 磨き三割九分 スパークリング」が銀メダルを受賞致しました。

 


《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 最高金賞受賞!》

「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指すワイングラスでおいしい日本酒アワードは、

2015年2月、5年目の今回、過去最高の234蔵元から564点のエントリー。

そしてスパークリングSAKE部門にて獺祭 磨き三割九分 発泡にごり酒 スパークリングが最高金賞を受賞しました!


人気急上昇の山口県「獺祭(だっさい)」のメインストリーム「磨き三割九分」に発泡性を持たせたスパークリング日本酒です。

グラスに注ぐと、まるでシャンパンのように細かい泡が沸き立ちます。

この泡は発酵段階で酵母が生成した天然のもので、まさしくシャンパンやスパークリングワインと同じ過程で発生した、木目が細かく長い時間発泡が持続する、高品質の泡です。

そこに獺祭のお酒の持つ、柔らかい甘味と華やかな香りが広がり、しばし日本酒であることを忘れてしまうかのような爽快感あふれる口当たりは絶品です。

普段お酒をあまり飲まれない方でも、このお酒なら大丈夫という感想も多く、過去「SMA STATION!」で紹介されたときはたいへんな反響を呼んだ商品です。


《ファン待望!七夕限定の特別品がついに・・・復活!!》

「獺祭 磨き三割九分 スパークリング」には以前、

年に1回、七夕限定の肩書きで発売されていた720mlバージョンがありましたが、

こちらの商品がついに、満を持して復活します!!

金具でガッチリ固定されたシャンパンボトルに入ったこのお酒は、瓶詰めした後、瓶内熟成を経てシュワシュワ感をさらにアップさせた限定品です。

まだお酒が発酵を続けている段階で瓶詰めし、スパークリングワインの製法と同じ「瓶内二次発酵」という製法で、酵母が自然発酵した際に生成される細かい天然の泡が楽しめるのが一番の特長です。

炭酸ガスなどを添加して発泡させたものとは全く違う、細かく柔らかいソフトな口当たりと、適度な刺激を舌に伝え、柔らかい甘味はさながら芸術品を思わせる品の良さ。

同時に純米大吟醸の華やかな吟醸香と洗練された味わいが広がり、日本酒らしさを感じない不思議なお酒です。

とても飲みやすいためスイスイと喉に入ってしまいますが、アルコール度数は日本酒らしく、しっかりと14度前後ありますので、飲み過ぎには御注意下さい。


《お酒がダメという人にこそ、是非お試し頂きたい》

このお酒は日本酒らしくない日本酒ですので、普段あまり日本酒を飲み慣れていない

お酒が苦手という方や女性のお客様に大好評です。

初めて日本酒を飲む、と言う方にも是非お勧めしたい1本です。


【注意】

このお酒はガス圧が高めである為、開栓の際に栓が飛び、お酒が勢い良く噴き出す恐れがあります。下記を御一読の上、御注文を検討下さい。

・保存は必ず冷蔵庫で。

保管の温度が高いと発酵が活発になり炭酸ガスが増え、大変危険です。

瓶が破損する可能性がありますので、必ず0度前後の常時冷蔵保存をお願い致します。

・開栓の際、瓶の口を顔や割れ物に向けないで下さい。【最重要】

シャンパンのようにガス圧によって不意に栓が勢い良く飛ぶことがあります。

栓が飛ぶことも考慮し、人に当たらないように開栓して下さい。

ギフト等「不安だ」と思われる方には購入をお勧め致しません。

・バスルームでの開栓をお薦め致します。

部屋を汚さないため、開栓はバスルームをお勧め致します。

蓋が飛んで噴き出したらすぐに掌で瓶の口を押さえて徐々にガスを抜いて下さい。

・ボトルバリエーションがある商品です。

商品1本1本毎に瓶内二次発酵の内容が異なります。

勢い良く発泡するものもあれば、発泡の弱い物もございます。

人工的に炭酸ガスを添加している商品ではない為、一定以上のガス圧が確約できる商品ではありません。

ボトルバリエーションがあることを御理解下さい。

・ギフトに御注意。

先方様が商品特性を知らずに開栓され、部屋が汚れてしまうという事故が発生しています。

佐野屋としてはギフトは推奨しておりません。

ギフトとして送られる場合は、御手数ですが、先方様に商品特性を十分お伝え下さい。


《開栓時の注意を動画で紹介しています》

このお酒は瓶内で発酵を進めているため、ガス圧が特に高めです。

そのため開栓の際に栓もろとも勢いよく噴き出す恐れがあります。

「獺祭 スパークリング日本酒 取説動画」を御紹介しておりますので、開栓の際はこちらを御参考頂ければと思います。

獺祭 スパークリング日本酒 取説動画 


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