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白露垂珠 純米大吟醸 改良信交44 27BY ふくよか新酒

白露垂珠 純米大吟醸 改良信交44 27BY ふくよか新酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

まるでサプライズ!まるで白桃!白露垂珠の夏のお酒!

白露垂珠 純米大吟醸 改良信交44 27BY ふくよか新酒

720ml  価格 2000円 (税込 2160円)

完売しました

1800ml  価格 3600円 (税込 3888円)

完売しました
商品番号
SakeD1049
製造元
竹の露(山形県)
特定名称
純米大吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)

■甘辛:やや辛口 ■原料米:羽黒産改良信交 ■精米歩合:44% 
■アルコール度数:15.5度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.2


白露垂珠 純米大吟醸 改良信交44 27BY ふくよか新酒

 

商品説明

《今年の夏酒は改良信交の純米大吟醸!》


サプライズというわけではないのでしょうが、「白露垂珠」の夏のお酒は何が来るか分かりません。

毎年変わっています。

今年は何が来るのかな?と思っていたら、女将のFacebookに見慣れない黒いラベルのお酒が。

実は、私の夜の楽しみと言うと大袈裟ですが、仕事を終えられた相沢御夫妻の晩酌の様子が女将のFacebookにアップされるんです。

いつも、美味しそうなお刺身と白露垂珠がアップされるのですが、今回は何だか様子が…。

美味しそうなお刺身の横に立っているのは何だか見慣れない黒いラベル。

ミラクル33でも無い。

ラベルには色々書かれています。

麹菌、酵母、精米歩合、アルコール分、タイプ、最適料理などなど。

「そうなんや、山形酵母だけじゃなくて、1801も使ってるんやぁ。」

「相沢さんってホンマお魚大好きやなぁ。」

などと思いながらラベルを見ていました。


やっぱり初めて!


見たこと無いお酒だと思っていたら、次のヒントがアップされました。


「夏酒」「改良信交44」と書かれた肩貼り。


これで分かりました。

今年の夏のお酒は改良信交!しかも純米大吟醸!


もちろん、すぐに注文入れました♪

では、試飲に入ります。


グラスに注いだだけで香って来る甘く爽やかな香り。

透き通るような優しさ、華やかで甘い香りはまるで白桃。

口に含むと甘味が優しく広がります。

広がったかと思ったら、ふわっと軽くなって消えて行く。

まるで綿菓子のような優しさです。

とても心地良い甘味です。

これだったら白身魚を塩とワサビ、ほんの少し柑橘系を絞って。

そんなアテと楽しんだら最高です!


このお酒はとにかく柔らかくてキレイ。

キリッと引き締まった感じは冷やすことで補ってあげれば清涼感が増します。

「白露垂珠」らしい透明感に満ち溢れた夏のお酒、オススメです!


酒杯 ぐい呑 TJ704


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