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【箱入】玉川 金賞大吟醸

【箱入】玉川 金賞大吟醸

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

精米歩合50%の金賞受賞酒!玉川23BYの集大成

【箱入】玉川 金賞大吟醸

720ml  価格 2381円 (税込 2571円)

完売しました

商品番号
SakeD1001_3
製造元
木下酒造(京都府)
特定名称
大吟醸酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.sake-tamagawa.com/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:16〜17度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.3


【箱入】玉川 金賞大吟醸

 

商品説明

《京都の玉川、4年ぶりに金賞受賞!》

2012年5月、全国新酒鑑評会の結果発表が行われ、木下酒造は見事金賞受賞を果たしました!

玉川は鑑評会のために特別なタンクを仕込むことは行わず、その年造った中で一番出来の良いお酒を出品酒として提出します。

そのため、年によっては山廃純米大吟醸「玉龍」が出品酒となる年もあるそうですが、今年出品酒として提出したお酒は「さくら大吟醸」であることがわかりました。

さくら大吟醸は、玉川では例外的な香り系酵母を使ったお酒ですが、その精米歩合は50%どまりです。

蔵によっては純米吟醸として販売する50%精米での金賞受賞酒というのは、極めて異例です。

しかし逆にこの精米歩合で金賞を獲った、今年の玉川のレベルの高さを物語っているように思えます。


開栓と同時に鼻をくすぐる上質の吟醸香、キラキラと輝くような甘味の粒が鮮やか。

香り高さだけではなく、甘味と旨味に深さがあり、軽快なのに味わいのボリュームもしっかり感じさせてくれます。

冬に入荷してきた「さくら大吟醸」は無濾過の生原酒で、お酒自体に飲み応えがありましたが、加水、濾過、火入れを行ったこのお酒も、味の乗りがしっかり残されているあたりに「玉川らしさ」を思わせます。


佐野屋は玉川と強い信頼関係を築いており、新酒の時期には商品案内と併せてサンプルを送ってもらって、毎年ほぼ全商品の出来栄えを確認しています。

振り返ってみると、今年(23BY)の玉川は総じて例年以上に出来がよく、特に「完全発酵」や「アイスブレーカー」は、発売以来最高の年ではないかと思わせるものでした。

玉川にとって23BYは、まさに「当たり年」。プレミアムヴィンテージと言って良い1年になりました。

その23BYの集大成として、金賞受賞酒が今季の玉川の締めくくりを飾ります。


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