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川鶴 秋あがり 純米無濾過原酒

川鶴 秋あがり 純米無濾過原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

店主 佐野吾郎に絶対に手に入れたいと言わしめた実力酒!

川鶴 秋あがり 純米無濾過原酒

720ml  価格 1350円 (税込 1458円)

完売しました

1800ml  価格 2700円 (税込 2916円)

完売しました

商品番号
Sake9106
製造元
川鶴酒造(香川県)
特定名称
純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://kawatsuru.com/

■甘辛:中間 ■原料米:讃州さぬきよいまい ■精米歩合:65% 
■アルコール度数:17度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.4


川鶴 秋あがり 純米無濾過原酒

 

商品説明

佐野屋が川鶴酒造を訪問したのは10月中旬で、季節柄「ひやおろし」が出回っている時期でもあります。

川鶴酒造でも「秋あがり」と名のついた商品を販売しており、蔵での利き酒の時にそれらもご用意していただきましたが、店主、佐野吾郎が「これは絶対に仕入れろ!」と指示を出したのがこのお酒でした。

川鶴のお酒の特長の1つである品の良いきれいな甘さもあるのですが、このお酒はそれ以上に旨みとこなれた酸味がステージの主役として口の中を支配します。

しかしこのお酒が素晴らしいのは、味わいの要素が多く、かつ、純米酒の無濾過原酒であるにも関わらず、荒々しさや重厚さを感じさせない点にあります。

あくまで優しくやわらかく。しかしコシはしっかりと。

このお酒には香川名物の讃岐うどんに見られる特長が隠されているように思えます。

さらに熱くなり過ぎないよう注意して、ぬる燗程度にお酒を温めてみると、これがまた素晴らしい。

お酒の旨味や酸味がふんわりと口いっぱいに広がり、そして適度な温かさが気持ちをほぐしてくれるような優しさにあふれています。

原料米の「さぬきよいまい」という品種は、平成18年に命名された香川県の新しい酒造好適米で、その珍しいお米という点でも興味を惹くお酒ですが、実際に飲んでみると、そのお酒の味わいと完成度に衝撃が走りました。

店主 佐野吾郎に絶対に手に入れたいと言わしめた実力酒です。ぜひお確かめください。


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