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古伊万里 前(さき) 垂直落下式 山田錦 純米無濾過生原酒

古伊万里 前(さき) 垂直落下式 山田錦 純米無濾過生原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

古伊万里 前の大技、垂直落下第2弾!現代の食と好相性の美酒!

古伊万里 前(さき) 垂直落下式 山田錦 純米無濾過生原酒

1800ml  価格 3300円 (税込 3564円)

完売しました
商品番号
Sake9102_2
製造元
古伊万里酒造(佐賀県)
特定名称
純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
メーカーサイト
http://sake-koimari.jp/

■甘辛:辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:65% 
■アルコール度数:17〜18度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:2.1

 

古伊万里 前(さき) 垂直落下式 山田錦 純米無濾過生原酒

商品紹介

「古伊万里 前(さき)」シリーズで最も人気の高い「垂直落下式」シリーズの第2弾!

今回は全量山田錦仕込みの純米酒を垂直落下させた商品が登場致しました。

香りのイメージはバナナのような甘いフレーバーが漂い、一口含むととても滑らかでキレイなタッチ。

無垢なクリスタルのような透明感の中に、甘味とコクが溶け込んでおり、キレイな口当たりでありながらもバランスの取れた味わいが表現されています。

搾り方1つで、出来上がるお酒の印象が大きく変わることは、「獺祭」の遠心分離や「賀茂金秀」「雨後の月」の新型ヤブタ等から知ってはいたのですが、改めて槽しぼりと雫取りでの違いを実感しました。

また、「古伊万里酒造」の前田専務に相性の良い料理について伺った所、「ホワイトソース系の御料理、クリームコロッケ等がおすすめです。」という答えが。

和食ではなく西洋料理からのチョイスに、前田専務の現代的な感性、そして「古伊万里 前(さき)」が海外へもアプローチ出来るお酒であることを感じました。

黒と赤のラベルカラー、「垂直落下式」というサブタイトル、そして前田専務が大のプレレスファンであることから、故、橋本真也選手をリスペクトして造られたようにも思える、プロレスファン必見の1本です。


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