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百十郎 純米吟醸 PrototypeG 無濾過生原酒

百十郎 純米吟醸 PrototypeG 無濾過生原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

佐野屋限定販売!PrototypeG無濾過生原酒!!

百十郎 純米吟醸 PrototypeG 無濾過生原酒

720ml  価格 1645円 (税込 1777円)

完売しました

1800ml  価格 3156円 (税込 3408円)

完売しました
商品番号
Sake9096
製造元
林本店(岐阜県)
特定名称
純米吟醸
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
メーカーサイト
http://www.eiichi.co.jp/

■甘辛:辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:麹:五百万石 掛:岐阜ハツシモ ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:17〜18度 ■日本酒度:+4.0  ■酸度:1.5

 

百十郎 純米吟醸 PrototypeG 無濾過生原酒

商品紹介

《えっ!!百十郎からプロトタイプ??》


2015年1月、林本店の蔵元、林里榮子(はやしりえこ)さんが来られた際、スゴい話を聞いてしまいました。

「百十郎のPrototypeGを出します!」

えっ?プロトタイプGって…。

どこかで聞いたような…。

名前を聞いただけで確信しました!このお酒は絶対に売れる!と。
(もちろん売れると感じたのは名前だけではありません。その辺りは後ほど。)

そして、4月に林さんのFacebookで納得の出来栄えだったことをアップされていたのを確認して速攻でメッセージを送りました。

その後、思いもしなかったメッセージが。

「火入れの販売は秋なんですが、無濾過生原酒は佐野屋さんだけでと思っています。」
今回、「百十郎 純米吟醸 Prototype G 無濾過生原酒」への思いを林さんに語って頂きました。

まだ取引を開始して1年も経っていない新参者に無濾過生原酒の限定販売を任せて貰えるだなんて!

予想だにしていない展開だっただけに本当にビックリしました!

仕入れ担当として、取引先に認められたことがとても嬉しかったです。

こうして今回「百十郎PrototypeG無濾過生原酒」を佐野屋だけで販売することとなりました。


《PrototypeGとは》


さて、「百十郎PrototypeG」とはどのようなお酒なのでしょうか。

GとはG酵母のGで、岐阜県オリジナルの酵母です。

吾郎のGではありません(笑)

岐阜県酒造組合連合会及び岐阜県内の蔵元と岐阜県産業技術センターで開発された酵母で、高い発酵力と華やかな香りが特徴とのこと。

お米は麹米が五百万石で、掛米が岐阜県を代表するお米、ハツシモです。

地元岐阜県に対する思いの深さがうかがえます。

今年は一升瓶で800本分という小仕込みで文字通りの試作品ですが、いずれは「百十郎」の柱になる商品にしたいと林さんも気合十分。

このような思いがギッシリ詰まったお酒です。


「百十郎PrototypeG無濾過生原酒」をオススメする理由


今回、「百十郎PrototypeG無濾過生原酒」を強くオススメする理由は、


1.新酒らしいフレッシュ感を味わって頂きたい!

2.新酒の段階で素晴らしい酒質に仕上がっている!

3.名前の響きが素晴らしい!

4.佐野屋を信頼して限定販売させて頂けることになった!

以上の点です。


《PrototypeGの味わいはいかに》


では、試飲のレポートを。

グラスから放たれる香りはグレープフルーツのようなニュアンスを感じる香りでとにかく爽やか。

一口飲んで、このお酒はイケると更に強く確信しました!

とにかくキレイ。

新酒らしい若さは当然ありますが、香りと味わいが見事に一体化していて、素晴らしい酒質に仕上がっています。

キリッと引き締まった辛口で後切れも良く、春の食材が欲しくなるお酒です。

新酒らしいほのかな苦味が春の食材のほろ苦さととてもよく合います。


《無濾過生原酒が買えるのは佐野屋だけ!!》


火入れは他の特約店でも販売されますが、無濾過生原酒が買えるのは佐野屋だけ!!

秋まで待たなくても佐野屋でしたら、いち早く飲めます!!

今回、予約販売の形を取らせて頂き、注文分だけを生で出荷して頂きます。

無濾過生原酒の爽やかさと秋の瓶燗火入れの程良く味が乗ったお酒の両方を飲み比べてみられてはいかがでしょうか?

ご注文お待ちしています。


《「百十郎 純米吟醸 Prototype G」への想い》

林本店 百十郎 プロトタイプG prototype-G


父から酒蔵を受け継ぎ「百十郎」を立ち上げて、今年で4年目になりました。

通年商品の大辛口純米酒「赤面」、純米大吟醸「黒面」もありがたいことにお客様に可愛がって頂ける商品に育ちました。

県外、海外で「百十郎」を紹介する時に「岐阜」という地を説明する時に「もっと蔵元林本店を育てていただいた岐阜を知って欲しい。」という思いが募り、地元「岐阜」に拘ったお酒をお客様にお届けしたいと強く思うようになりました。

そして、出来上がったお酒が

「百十郎 純米吟醸 Prototype G」

なぜそこまで拘ったお酒で、しかも火入酒しか出荷しない予定だった「百十郎 純米吟醸 Prototype G」の無濾過生原酒をあえて、「佐野屋」様でご販売頂こうと思ったのか?

それは、佐野社長が清酒業界ではまだまだ発展途上である「蔵元林本店」の可能性を信じて「百十郎」の扱いを決めてくださり、そしてご担当者様が常に応援してくださっている心意気をひしひしと感じさせていただいているからです。

私がこれだけの思いを入れて造った「百十郎純米吟醸 Prototype G」の思いをお客様に伝えてくださる!と確信し、「佐野屋様」限定で出荷させていただくことになりました。

蔵元林本店=五代目当主 林里榮子の想い、佐野屋様の応援を感じてくだされば幸いです。


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