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黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町

黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

雄町な黒牛、おしゃまな黒牛

黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町

720ml  価格 1300円 (税込 1404円)

完売しました

1800ml  価格 2600円 (税込 2808円)

完売しました

商品番号
Sake9080
製造元
名手酒造店(和歌山県)
特定名称
純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
メーカーサイト
http://www.kuroushi.com/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:雄町 ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.6

 

黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町

商品説明

おしゃまな黒牛。皆様はどんな牛を想像されますか?

おしゃまとは、子供がマセた言動をすること。特に女の子のことを言うことが多いです。

また、黒牛というと私は猛々しいや雄々しいという形容詞が思い浮かび、力強さを感じます。

ということは、おしゃまな黒牛ということは女の子?マッチョな男?深く考えると分からなくなります。あくまで私見ですが、実は相反する要素を持った牛なのでは?と思いました。

実はこれ、名手酒造さんが今回のお酒に付けられたキャッチフレーズなんです。

テイスティングをすると少しずつ牛さんの姿が見えて来ました。

パイナップルのような爽やかな香りと、ピーナッツ菓子やカラメルのような濃密な香り、程良いキレと酸、チーズを想像させるコクと旨味。とても複雑な味わいです。

そして、この牛さん、お昼と夜とで別の顔を持っているのでしょうか?飲む温度によっても全然違う味わいなんです。

爽やかさを強調したい場合は冷やして。旨味や奥行きを求められるのであれば冷やかお燗で。お料理や気分によって飲み方を変えてみるのも面白いと思います。

色んな要素を持ち合わせているということは、それだけいろんな物に合わせやすいとも言えます。

まず最初に食べたいなと思ったのはもろきゅう。きゅうりの爽やかさも味噌の濃厚さも受け止めてくれます。和え物の中では濃厚な味わいの白和えもいけそうです。居酒屋の定番漬け盛りも。特に糠漬けはオススメです。お刺身も何でもいけそうです。お醤油もきちんと受け止めてくれます。鰻も食べたくなりました。鰻の他にもタレ焼きは合います。濃厚な味わいもこのお酒ならしっかりと受け止めてくれます。

おしゃまな?お料理ですとイタリアン好きな私としましてはイタリア版おふくろの味、茄子のパルマ風。平たく言うと、茄子とトマトソース、チーズの重ね焼きです。茄子の甘味、トマトの酸味、チーズのコクを上手くまとめてくれます。

色々書きましたが結論を言うと本当に何でもいけそうです。

最後に、私はおしゃまな黒牛というキャッチフレーズ、最初は笑ってしまいましたが飲めば飲むほど納得。様相が見えて来たような気がします。通年商品ですので、いろんな季節にいろんな牛さんを思い浮かべて飲んでみてはいかがでしょうか。


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