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蒼斗七星 特別純米65うすにごり 木槽搾り 無濾過生原酒

蒼斗七星 特別純米65うすにごり 木槽搾り 無濾過生原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

青砥秀樹の自信作!蒼斗七星のうすにごり

蒼斗七星 特別純米65うすにごり 木槽搾り 無濾過生原酒

720ml  価格 1300円 (税込 1404円)

完売しました

1800ml  価格 2600円 (税込 2808円)

完売しました

商品番号
Sake9072_2
製造元
青砥酒造(島根県)
特定名称
特別純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
メーカーサイト
http://www.aotoshuzo.co.jp/

■甘辛:中間 ■原料米:佐香錦 ■精米歩合:65% 
■アルコール度数:17〜18度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

蒼斗七星 特別純米65うすにごり 木槽搾り 無濾過生原酒

商品説明

21世紀の島根吟醸を造る若き新星「蒼斗七星」から、うすにごり新酒の案内が届きました!

蒼斗七星のラインナップには、本来生の商品はございません。

それは蒼斗七星をプロデュースしている青砥秀樹さんが、新酒の段階では自身の納得した完成度に達していないと判断し、貯蔵熟成を経て蒼斗七星の持つ「独特の味わい」を持たせてから、蔵出しされているためです。

それだけに、新酒生酒として登場した今回のうすにごりは、佐野屋としてはサプライズ商品。

それと同時に、若い新酒の段階で秀樹さんが認める完成度を持ったお酒でもあり、とても興味を持ちました。

やや甘い香りが立ち香として感じますが、香量は総じて控えめ。

蒼斗七星こだわりの木槽しぼりによる優しい口当たりがありますが、直後にぎゅっと凝縮したような密度の高い甘味とコクが舌に絡み付きます。

時にピオーネのような糖度の高い果物、時に綿菓子のような、とても奥行きのある深い味わいの世界に飲み手を誘います。

まさに「当たり年にだけ出荷されるレア商品」!

生産量が少ないため、一旦品切れとなるとなかなか次が入荷してこない蔵元です。

是非皆様、在庫があるうちにキープしておいて下さい!


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