※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。
原料米の特性を１００％引き出す酒造り。賀茂金秀の人気商品
賀茂金秀 特別純米 生
注目株
新酒
初心者向け
720ml 価格 1280円 （税込 1344円）
1800ml 価格 2560円 （税込 2688円）
- 商品番号
- Sake9035
- 製造元
- 金光酒造（広島県）
- 特定名称
- 純米酒
- 保存
- 要冷蔵
- 配送
- クール便必須(送料+クール料210円)
■甘辛：中口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：麹:雄町 掛:八反錦 ■精米歩合：麹:50% 掛:60%
■アルコール度数：１６度 ■日本酒度：＋２．０ ■酸度：１．５
携帯電話からも
お買い求めいただけます。
720ml
1800ml
商品紹介
《読売新聞の特集記事に賀茂金秀が紹介されました》
2011年12月、読売新聞の地域共通企画「地方と生きる」に、賀茂金秀が２日に渡り紹介されました。
《得意とする酒米と熊本酵母で、米の特性を１００％出し切る酒造り》
昨年「新生」と銘打ち、リニューアルを果たした賀茂金秀の特別純米から、待望の今季23BYの新酒が入荷しました！
昨年、賀茂金秀はこれまで行なってきた酒造りを見直し、自分たちの得意とする原料米、酵母に特化し、米の特性を１００％引き出す酒造りを目指す方針をとりました。
その姿勢は酒質に、そしてお客様の支持として反映され、昨年製造分の「特別純米 生」は春の時点で早々に蔵元完売となり、今回待望の新酒の到着です。
《今年は改良ヤブタで、さらに酒質向上！》
この商品に先立って入荷してきた「賀茂金秀 純米しぼりたて うすにごり」でもご紹介しましたが、賀茂金秀は今季からヤブタの改良を行いました。
その結果、お酒がたいへんまろやかで、身体にスッと入ってくるような親しみやすいお酒に感じられました。
このお酒も、もろみの香りを思わせる爽やかな立ち香がありますが、新酒らしい粗い印象がなく、たいへん口当たりよく飲みやすい酒質に仕上がっています。
「食中酒としても楽しめる、香味のバランスが優れているお酒」を目指す、賀茂金秀のスタンダード。
派手さはありませんが、光る実力を感じさせるお酒です。
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