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雨後の月 特別純米酒

雨後の月 特別純米酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

サラリとした軽快さと旨さを併せ持つお酒。

雨後の月 特別純米酒

1800ml  価格 2400円 (税込 2592円)

商品番号
Sake9014
製造元
相原酒造(広島県)
特定名称
特別純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.ugonotsuki.com/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:雄町・八反錦 ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.5


雨後の月 特別純米酒

 

商品説明

基本的に、雨後の月はどのスペックのお酒を飲んでも共通した味わいを持ちます。特別純米も、誰が口にしても上記の「吟醸」と同じ蔵のお酒である事が分かる日本酒ですが味は明らかに異なります。

雨後の月の特徴の一つに「酸が極めて穏やかに感じる」な点があります。普通、酸が穏やかだと甘く感じてしまうのですが、雨後の月は鋭利な刃物ようなシャープな辛さをもちます。刃の周りをに舞うように吟醸香が広がります。

純米酒としては例外的とも思えるほどサラリと軽快。後味をスパッと断ち切るような鋭利な刃物のような辛さ。琵琶のさざ浪の米焼酎を連想させる本当に変わった味わいを持つ純米酒です。

日本酒用にといって専用の肴を用意せずとも、普段の食事の範囲でも自然と調和が出来る希少な純米酒といえます。


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