※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。
新着地酒
注目株
限定品
冷やおろし
原酒
- 商品番号
- Sake9011_H
- 製造元
- 名手酒造店（和歌山県）
- 特定名称
- 純米酒
- 保存
- 静かな冷暗所
- 配送
- 普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
■甘辛：やや辛口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：山田錦・五百万石 ■精米歩合：麹米：50% 掛米：60%
■アルコール度数：１８度 ■日本酒度：＋２．０ ■酸度：１．６
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720ml
1800ml
商品紹介
22BYの黒牛は当たり年！
その当たり年の集大成とも言える、秋上がりを迎えた「黒牛の冷やおろし」が入荷決定です！
このお酒は「冷やおろし」の本質である、貯蔵タンクのお酒を１本ずつ味見をし、吟味を重ねて合格水準のものだけが「冷やおろし」として蔵出しされます。
「やや生っぽさを含み」「充分な旨味を有しており」「キレがよい。」
この３点をクリアしているタンクが厳選されます。
そのお酒を加水なしの原酒の状態で、ビン詰め時に火入れを行なわない「生詰め酒」として出荷されます。（貯蔵前の春の時点で１度火入れを行なっていますので、生酒ではありません）
さて注目のお酒の感想ですが、レギュラーの「黒牛 純米酒」に、旨味をたっぷり凝縮したような第一印象です。「無濾過生原酒」とはまた違う、厚みを感じる味わいです。
伝統の「黒牛テイスト」を十二分に味わい尽くせる、黒牛ファン必見の１本です。
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