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黒牛 純米酒 垂直落下式 無濾過生原酒24BY

黒牛 純米酒 垂直落下式 無濾過生原酒24BY

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

人気の純米無濾過を垂直落下!新しい魅力を発見できる1本

黒牛 純米酒 垂直落下式 無濾過生原酒24BY

1800ml  価格 3000円 (税込 3240円)

完売しました
商品番号
Sake9011_4
製造元
名手酒造店(和歌山県)
特定名称
純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)

■甘辛:中間 ■原材料:米・米麹 ■原料米:山田錦・五百万石など ■精米歩合:(麹)50% (掛)60% 
■アルコール度数:18−19度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.8

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黒牛 純米酒 垂直落下式 無濾過生原酒24BY1800ml

黒牛 純米酒 垂直落下式 無濾過生原酒24BY

商品紹介

古伊万里酒造と名手酒造店には、共通の日本酒コンサルタント兼プロデューサーが企画した商品が存在しており、この「垂直落下式」シリーズは、その方と古伊万里酒造の前田さんが大のプロレス好きで思いついたネーミングとのことです。

単に「しずく取り」とネーミングするのでは面白くない。

そう考えた地酒プロデューサーが、黒牛のしずく酒にも「垂直落下式」という表現を用いた商品を一部酒販店限定で展開させることになりました。

佐野屋では10年以上に渡って黒牛とお付き合いをしてきましたが、純米酒クラスのお酒をしずく取りで採取したお酒は過去になく、ありそうでなかった新商品です。

十分に発酵を行なった「黒牛 純米酒」のもろみは、しぼりの方法や火入れや濾過の有無などで、さまざまな商品に分かれていくのですが、この「垂直落下」は、酒袋に入れてまず最初に採取される、一番しぼりと言える部分になります。

黒牛の無濾過生原酒といえば、まったりした重厚な旨さがトレードマークですが、そのイメージを残しながらも透明感を持たせており、強すぎず軽すぎず、すっと入って来るバランスの良さを思わせてくれます。

長い付き合いから、黒牛の純米酒は過去に何度も口にしてきましたが、また1つ新しい魅力を発見できるお酒です。


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