※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。
お手頃
- 商品番号
- Sake9008
- 製造元
- 清水醸造（三重県）
- 特定名称
- 純米酒
- 保存
- 静かな冷暗所
- 配送
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■甘辛：やや辛口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：山田錦・右近錦主体 ■精米歩合：６０％
■アルコール度数：１５〜１６度 ■日本酒度：＋３ ■酸度：１．８
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1800ml
商品紹介
作の純米に新タイプが登場。従来からの純米酒「穂乃智」は、スッキリした辛さを持ったタイプのベイシックな辛口酒。冷やでも良し燗でも良し、オールマイティーに楽しんでいただく純米酒でした。
新しい作の純米酒「恵乃智」は、純米吟醸 雅乃智の路線を引き継いだ「香り」「甘味」「膨らみ」を持たせた純米酒です。
お燗ではなく常温〜冷やで楽しんでいただくお酒として登場しました。
味の第一印象は「火入れされたお酒」ですが、炭酸によりかすかに刺激が感じられるため、「フレッシュな酒」に徐々に変わっていきます。
純米酒の範疇に収まった中で、適度に香りが感じられる酒。決して重い純米酒ではなく、かといって軽くもない。吟醸酒の質感の一部を垣間見るような感じの酒質です。
少し冷たくして飲む方が、この酒の良さが現れるかと思います。
それにして何故、今回は「恵」なのでしょうか？
蔵元の説明では、より柔らかい、ふくらみのある味わいをイメージして「恵」と付けたとの事。
しかし私は違う説を考えています。
蔵元の奥様が「雅恵」さんという名前であり、その奥様から一文字取ったのではないでしょうか？
多分、本当のところはそうだと思うのですが・・。
それはさておき、重くなりがちな純米酒の中では、非常に飲みやすい部類の酒であると思います。価格的にも普段に飲む日常酒として是非ともお薦めする純米酒です。
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