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日本酒 賞味期限

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日本酒 クール便

12月12日(月)から2017年1月5日(木)まで、銀行振込での御決済は休止させて頂きます。
【臨時営業のお知らせ】2016年12月3、10、17、24の各土曜日も、お電話でのご注文承ります。

作 しぼりたて 純米原酒

作 しぼりたて 純米原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

純米吟醸レベルの実力を持つ作の新酒、出撃!

作 しぼりたて 純米原酒

720ml  価格 1350円 (税込 1458円)

完売しました

1800ml  価格 2700円 (税込 2916円)

完売しました

商品番号
Sake9003_4
製造元
清水清三郎商店(三重県)
特定名称
純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://zaku.co.jp/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:国産米 ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.7

 

作 しぼりたて 純米原酒

 

商品説明

清水清三郎商店は、8月を除いてほぼ年間通して酒を造る四季醸造体制に近い酒造りを行っており、今季の仕込みも9月からスタートしています。

その新年度に造られた新酒が早速出荷開始されました!

甘くきれいな香りが口の中にふわっと広がり、瑞々しい果物を頬張ったような、艶やかでジューシーな甘味と酸味が弾けます。

原酒特有の厚みのある存在感が全体を下支えしているのですが、アルコール16度台と表記されている通り、重苦しい印象は無く、寧ろこれが原酒なのかと思う程の飲みやすさを感じさせてくれます。

ちなみに「しぼりたて」という商品名ですが、生酒ではなく火入れのお酒です。しかし、プロトタイプシリーズを実現した清水清三郎商店の火入れ技術は、お酒の鮮度を保つことを可能にしています。

生酒のデメリットである要冷蔵保存という煩わしさを排除し、尚且つ新酒の鮮度を保った、作ならではのハイブリットな新酒です。


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