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笑四季 Polynesia(ポリネシア) 低アルコール限定醸造

笑四季 Polynesia(ポリネシア) 低アルコール限定醸造

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

一口飲めばパラダイス!完熟バナナ酵母で造られたトロピカルな低アル原酒!

笑四季 Polynesia(ポリネシア) 低アルコール限定醸造

720ml  価格 1300円 (税込 1404円)

商品番号
Sake8079
製造元
笑四季酒造(滋賀県)
特定名称
特別純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)

■甘辛:フルーティー ■原料米:滋賀県甲賀市産吟吹雪 ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:14度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開


笑四季 Polynesia(ポリネシア) 低アルコール限定醸造

 

商品説明

皆様「笑四季」大好きですよね?


毎回ラベルやネーミングが気になりますよね?


バナナは完熟が美味しいですよね?


安心して下さい!

今回も「笑四季」ファンの皆様のご期待に沿えるお酒を仕入れました。

しかも、今回は大人買い、イヤ、大量仕入れしました(笑)

過去最高の数量です…。

調子に乗って取り過ぎたってボスから怒られたくないので、皆さんジャンジャン買って下さい!

お願い致します!


着実に増加傾向にある「笑四季」ファン。

私もそのうちの1人です。

どことなく謎めいていて、掴み所が無い。

その一方で、極力手作業中心の細やかな酒造り、そこから生まれる1本筋の通った酒質。

食中酒としての意識の高さ、飽くなき探究心、向上心。

これらの全てが「笑四季」の魅力です。


毎回、想像も出来ないようなラベルやネーミングの商品が誕生します。

外見から酒質が想像出来ない、だからこそ、中身が気になりますし、次の商品への期待が高まります。

そこが実に面白い!

そして、気が付けば「竹島ワールド」にハマっているという訳です。

そんな「竹島ワールド」にどっぷりハマった方が最近増えているのを仕入れ担当として、数字の上でも実感しております。

まだ「笑四季酒造」のお酒を飲まれたことがない方には、「笑四季 Sensation3 特別純米」から飲まれることをオススメ致します。


さて、前置きが長くなりましたが、今回届いたお酒の名前は「Polynesia(ポリネシア)」

日本酒です!

バナナの話をチラッとしましたが、決してバナナのリキュールではありません(笑)

「笑四季酒造」の新商品の名前なんです。

甘味、旨味、酸がしっかりと感じられる飲み応えバツグンのお酒です。

「ポリネシア」とは、ギリシャ語で「多くの島々」という意味があります。

主に、ハワイとニュージーランドとイースター島を結んだ三角形の中の島々を指します。

なぜ、そんな名前になったのか。

キーワードは「完熟バナナ」です。


今回の新商品「ポリネシア」に使用されている酵母は完熟バナナ酵母。

この酵母の特徴は名前の通りではありますが、バナナのような甘い香り。

バナナ系の香りとして、日本酒に詳しい方でしたら「酢酸イソアミル」を思い浮かべられたのではないでしょうか。

ですが、完熟バナナ酵母の香りは「酢酸イソアミル」とは別の成分が中心だということです。

お米は滋賀県甲賀市産の吟吹雪で精米歩合は50%。

アルコール度数14度の低アル原酒です。

低アルとは低アルコールのことなのですが、もっと低い、一桁台のアルコール度数を想像された方もいらっしゃるのではないでしょうか?

日本酒の平均アルコール度数は15度から16度です。

なので、最近増えつつある低アル原酒というジャンルのお酒は、平均より少し低い12度から14度位のお酒が中心です。

この少しが結構大きい。

そして、加水されていない原酒でこのアルコール度数を実現していて、飲み応えと飲みやすさを両立出来ているのもこのお酒のセールスポイント。

では試飲してみます。


ワイングラスに注ぐと甘く濃厚なバナナの香りが漂います。

そして、深く香りを確かめてみると、バナナをバターで軽くソテーして、お砂糖でキャラメリゼしたかのような、乳製品のコクや、甘苦い香りもかすかに感じられます。

飲んでみると、スッキリした飲み口から、甘味や旨味がグッと広がり、酸でキュッと締まり、含み香を感じながらの流れるようにきれいな余韻。

飲みやすさと飲み心地と飲み応えが絶妙!

このお酒、タダモノではありません!


このお酒、色々な物と合わせられます。

和食でしたら、春ですと、山菜や貝類などのぬた、筍の木の芽和えなどがオススメ。

洋食ですと、ポークソテーやバター、チーズを使ったお料理などとの相性がバツグン。

バナナの風味を生かして、エスニック料理やカレー風味のお料理とも合いそうです。

と言いながら、私は初日の試飲では頂き物の酒粕ケーキと合わせました。

このお酒、スイーツにもとてもよく合いますよ!

一番合うのはバナナを使ったケーキやシナモン風味のスイーツですが、それ以外にも、プリンやシュークリーム、ロールケーキや焼き菓子、チョコレートなどとも楽しめます。

ハッキリ言って合わない物を探す方が難しいと思います。


決してウケ狙いで仕入れた訳ではありません。

「笑四季酒造」なら何かやってくれるハズという期待感、毎回完成度の高いお酒を出して来られるという信頼感で真剣に注文しました。

特に女性に飲んで頂きたいお酒です!

いやいやいや、男性も絶対飲んで下さい!

お願い致します!


日本酒 高級グラス 通販 趣味の器 20001-504



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