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【臨時営業のお知らせ】2016年12月3、10、17、24の各土曜日も、お電話でのご注文承ります。

花垣 純米 米しずく ひやおろし(要冷蔵商品)

花垣 純米 米しずく ひやおろし(要冷蔵商品)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

新酒のフレッシュ感と夏越しの円やかな味わいの共演。

花垣 純米 米しずく ひやおろし(要冷蔵商品)

720ml  価格 1300円 (税込 1404円)

1800ml  価格 2600円 (税込 2808円)

商品番号
Sake8048_H
製造元
南部酒造場(福井県)
特定名称
純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)

■甘辛:辛口 ■原料米:福井県大野市産五百万石 ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.9


花垣 純米 米しずく ひやおろし(要冷蔵商品)

 

商品説明

「花垣」のひやおろしは、新酒当時のフレッシュさを感じさせる、鮮度のあるひやおろしです。

器に注いだ色は淡い黄色を帯びています。

一口飲むと、きれいな口当たりとたっぷりの旨味がまず飛び込み、その後から酸味や甘味といった味わいが静かに広がりを見せます。

後味の余韻に素朴で温かい香りを残して引いて行き、「爽やかさ」と「円やかさ」が同居しているような印象です。

「ひやおろし」とは本来、冬にしぼった新酒を秋頃まで熟成させることで、新酒の粗さが取れて熟成感を帯び始めたお酒を楽しむもので、このお酒は「ひやおろし」本来の味わいを表現しているものだと感じました。

「呑み切り」の時のタンクから出るお酒の風味をそのまま味わって頂けるようにと、瓶詰め時には熱処理を行わず、生詰め酒として出荷されていますので、佐野屋ではクール便指定の要冷蔵商品として取り扱わせて頂きます。

初秋の晩酌のお供に是非御用意頂きたい、今の季節にピッタリのお酒です。


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