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残草蓬莱 辛口純米 槽場直詰生原酒27BY

残草蓬莱 辛口純米 槽場直詰生原酒27BY

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

スッキリ爽快!そして旨味もシッカリ!これが大矢流辛口夏酒!

残草蓬莱 辛口純米 槽場直詰生原酒27BY

720ml  価格 1400円 (税込 1512円)

完売しました

1800ml  価格 2700円 (税込 2916円)

完売しました
商品番号
Sake7076
製造元
大矢孝酒造(神奈川県)
特定名称
純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.hourai.jp/

■甘辛:辛口 ■原料米:秋田県産美山錦 ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:17度 ■日本酒度:+12.0 ■酸度:1.9


残草蓬莱 辛口純米 槽場直詰生原酒27BY

 

商品説明

《「残草蓬莱」から端麗辛口のお酒が!!》


毎月届く「大矢孝酒造」からの案内。

そこに新商品の案内がありました。

事前に頂いていた年間スケジュールには無かった商品。

それが「残草蓬莱の辛口純米」です。

説明を更に読んでみると、「大矢孝酒造」では見慣れない文字が。


「端麗辛口」


一瞬目を疑いましたが見間違いではありません。

味のある辛口が「大矢孝酒造」の良い所なのに…。

と言いながら、変化球としてはアリなのかなぁ、とも思いました。


このお酒には秋田県産の美山錦が全量使用されています。

精米歩合は60%。

ここからなかなかド派手な数字が並びます。


アルコール度数が17度。

日本酒度が+12。

酸度が1.9。


まあ、これだけの数値を見れば端麗かどうかは分かりませんが、辛口であることは想像出来ます。

と、色々書きましたが飲んでみるのが一番!

では、試飲してみます。


一口飲んでみると来ました!

アルコール度数由来の辛さや開けたての固さもあるとは思いますが、カーッ!と来る刺激的な辛味が。

「昇龍蓬莱の辛口師匠」の方が数値としてはより辛口なはずなんですが、「辛口純米」の方がダイレクトに来ます!

もう少し飲み進め、辛さに慣れた頃に期待していた物がやっぱり表れました。

旨味と酸!

これが無いと「大矢孝酒造」ではありません。

単純に辛口で終わらないから良いんです!

端麗辛口というのも「大矢孝酒造」の中ではとご理解下さい。

それと、飲み方によっても変わって来ます。

冷酒ですと切れバツグンの辛口、ひや(常温)、お燗と温度が上がるにつれて旨味も感じられます。


「昇龍蓬莱の辛口師匠」に対抗して、「残草蓬莱の辛口」も誕生しました。

是非お試し下さい。


八千代切子 杯 角亀甲柄(つのきっこうがら) LS19755SCG-C689


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