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日本酒 クール便

昇龍蓬莱 生もと純米 まろやかな原酒 山田錦77 27BY

昇龍蓬莱 生もと純米 まろやかな原酒 山田錦77 27BY

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

原酒なのにまろやかぁ。飲み応えと飲みやすさの絶妙バランスを感じて!

昇龍蓬莱 生もと純米 まろやかな原酒 山田錦77 27BY

720ml  価格 1500円 (税込 1620円)

1800ml  価格 3000円 (税込 3240円)

商品番号
Sake7039_6
製造元
大矢孝酒造(神奈川県)
特定名称
純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)

■甘辛:辛口 ■原料米:徳島県産山田錦 ■精米歩合:77% 
■アルコール度数:17度 ■日本酒度:+8.0 ■酸度:2.0


昇龍蓬莱 生もと純米 まろやかな原酒 山田錦77 27BY

 

商品説明

《加水火入れの次はまろやかな原酒?》


前回ご案内した「昇龍蓬莱 生もと純米 山田錦77」は加水火入れ。

今回、また同じ名前の商品の案内が…。

あれ?間違いかなぁ。

でも、よーく見ると原酒の2文字が。

なるほど、原酒ね、原酒の火入れか。

加水火入れの後に原酒の火入れ。

味にどんな差があるのでしょう?


数日後、届いたサンプルを見てビックリ!


「まろやかな原酒」


って肩貼りに書いてあるんです。

エッ!って思いながら裏ラベルを確認。

アルコール度数は17度でした。

春に販売した槽場直詰ともちろん同じ。

もう気になって気になって仕方ありません。

というわけで開栓します。


香りには加水火入れとさほど差を感じません。

何となく、原酒の方が濃そうな雰囲気は感じます。

飲んでみると旨さがググッと来ました!

やっぱりしっかりですよ。

でも、よく考えてみたら、新酒の頃と比べてみると火入れ、熟成の効果か確かに円い。

味により深みが出て、キメの細かさを感じます。


「ホンマや!まろやかやわ。」


看板に偽りはありません!

このお酒の円やかさはお燗にすれば更によく分かります。

加水火入れより熱くても大丈夫。

寧ろ熱い方が良いと思います。

これはハマるわぁ。


大矢さんのお酒は飲んでいてとにかく楽しい♪

飲み応えと円やかさが見事に両立した素晴らしいお酒です。

是非、お試し下さい。


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