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天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ

天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

幅広い温度で楽しめる、天明のレギュラー純米。オレンジの天明

天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ

720ml  価格 1240円 (税込 1339円)

完売しました

1800ml  価格 2480円 (税込 2678円)

完売しました
商品番号
Sake7014_2
製造元
曙酒造(福島県)
特定名称
純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■甘辛:中間 ■原材料:米・米麹 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.8

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お買い求めいただけます。

天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ720ml

天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ1800ml

天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ

商品紹介

「天明」純米無濾過の火入れバージョン。

当店では初お披露目となる、「オレンジの天明」と呼ばれているレギュラー商品です。

こなれた旨みと円くなった酸味のハーモニーに、天明独特の優しい触感と合わさったまろやかな味わい。

冷蔵庫から出したばかりから時間が経過し、温度が上昇するにつれて甘味やコクも多く感じられ、一口目、二口目とは異なる味わいに感じさせてくれます。

燗をあてても楽しむことができますので、幅広い温度、飲むシチュエーションを選ばない万能タイプと言っていいお酒です。


天明の純米酒は、もろみが無事にしぼりを迎えた後、無濾過生のまま加水調整を行い、ビン詰めされます。

このうち、一部の商品は「純米無濾過」として販売し、残りの商品はビン詰めされた状態で火入れを行い、半年間貯蔵熟成させた後に、蔵出しを行っています。

ビン燗はタンクから蛇管を通して行う従来の火入れとは異なり、お酒の風味を損なわずに火入れの狙いである発酵を止めることができるメリットがあります。

香りと味のバランスが最もよく取れた絶妙のタイミングで火入れを行い、ベストの状態をキープ。さらに貯蔵させることで味の乗りを引き出し、天明の純米酒ならではの酒質を実現しています。


《放射能測定結果報告書を添付します》

さて、ご承知のとおり福島県は放射能に関する不安や風評が色濃く影を落としています。

今回の商品の販売に先立って、蔵元が放射能検査機関にお酒を持ち込み、測定してもらった結果報告書をいただいています。

(天明 純米無濾過 槽しぼり 放射能測定結果報告書)


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