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古伊万里 前(さき)吟醸酒 無濾過生原酒

古伊万里 前(さき)吟醸酒 無濾過生原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

分析値なんで飾りです。古伊万里らしい甘さが溶けこむ辛口酒

古伊万里 前(さき)吟醸酒 無濾過生原酒

720ml  価格 1200円 (税込 1296円)

完売しました

1800ml  価格 2400円 (税込 2592円)

完売しました
商品番号
Sake5102
製造元
古伊万里酒造(佐賀県)
特定名称
吟醸酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)

■甘辛:中間 ■原材料:米・米麹・醸造アルコール ■原料米:(麹)山田錦(掛)夢しずく ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:19〜20度 ■日本酒度:+9 ■酸度:2.1

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お買い求めいただけます。

古伊万里 前(さき)吟醸酒 無濾過生原酒720ml

古伊万里 前(さき)吟醸酒 無濾過生原酒1800ml

古伊万里 前(さき)吟醸酒 無濾過生原酒

商品紹介

古伊万里酒造の前田さんから、夏向け限定商品の案内をいただきました。

さっそく目を通してみると、甘口傾向の古伊万里酒造にしては、異例の「日本酒度+9」という分析値にまず目が留まりました。

アルコール添加の吟醸酒は、佐野屋のお客様には不人気であることはよく承知しておりますが、今回蔵元からサンプルを送っていただき、そのうえでぜひお勧めしたいクオリティを持っていると判断し、取り扱いを決定いたしました。

グラスから伝わる、新酒ばなを思わせる爽やかな香り。

 

そして一口含んだときに、意表を突かれました。

甘いんです。

分析値では日本酒度+9の辛口傾向を示しているのに、ミルキーなコクのある甘味がしっとりと舌に広がります。

しかし注意深く味を確認していくと、甘さはあるのに決して大味ではなく、舌の上を伝わる感触は整然としており、雑味のないきれいな酒質を思わせます。

19度以上の高いアルコール度数を原酒のはずなのに、味わっている道中では重さを感じさせません。ところがフィニッシュの段階で、無濾過生原酒特有のボリューム感が一斉に押し寄せ、存在感のある余韻を残します。

商品案内の資料や分析値だけでは到底判断できない、実に面白いお酒です。

佐賀地酒のコクのある味わいを残しながらも、辛口酒らしさを表現しようと試みたお酒のように思えます。

古伊万里のお酒がお好みの方、甘口傾向のお酒がお好みのお客様に特にお勧めしたい1本です。


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