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古伊万里 前(さき) 純米吟醸ひやおろし

古伊万里 前(さき) 純米吟醸ひやおろし

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

これは世界市場に通用する、抜群の純米吟醸だ!

古伊万里 前(さき) 純米吟醸ひやおろし

720ml  価格 1500円 (税込 1620円)

完売しました

1800ml  価格 3000円 (税込 3240円)

完売しました

商品番号
Sake5101_H
製造元
古伊万里酒造(佐賀県)
特定名称
純米吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://sake-koimari.jp/

■甘辛:中間 ■原料米:麹:山田錦 掛:佐賀の華 ■精米歩合:55% 
■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.3


古伊万里 前(さき) 純米吟醸ひやおろし

 

商品説明

2013年8月、古伊万里酒造からひやおろしの試飲サンプルを佐野屋オフィスに送っていただきました。

さっそく開栓して味を確認したのですが、この大酒に日本酒スタッフ2名が大絶賛いたしました。

まず開栓してすぐに感じる華やかな吟醸香が、ひやおろしらしからぬ第一印象を飲み手に与えます。

ここまでは通年商品の純米吟醸にも見られるポイントですが、しかし一口飲んでみて、その味わいバランスに驚かされました。

美しく香り立つ含み香に、心地よさを思わせる優しく甘味と角が取れた酸味、そこに深みを増した旨味が豊かに広がり、実に見事な香味バランスを実現。

特に香りの印象が鑑評会の出品酒に近いものを思わせ、山田錦50%精米のお酒ということも併せて出品酒として十分通用するように思わせる出来栄えです。

2013年にハワイのホノルルで行われた全米日本酒歓評会で「古伊万里 前 純米吟醸」は見事金賞を獲得いたしました。

かつて「古伊万里 前」のプロデューサーである前田専務は、この純米吟醸シリーズを「全国市場向けに、ちょっとお化粧させたものになっています」とおっしゃっていましたが、この受賞報告と今回のひやおろしの完成度を見ると、もはや国内にとどまらず世界市場でも十分通用するお酒であることを実感いたしました。

今年やってくる佐野屋のひやおろしの中でも、日本酒担当スタッフが特にお勧めしたいと思う素晴らしい逸品です。


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