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池亀 純米吟醸 55 責め 無濾過原酒

池亀 純米吟醸 55 責め 無濾過原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

同一タンクのフルーティーな原酒の飲み比べ。

池亀 純米吟醸 55 責め 無濾過原酒

1800ml  価格 2400円 (税込 2592円)

完売しました
商品番号
Sake5091_3
製造元
池亀酒造(福岡県)
特定名称
純米吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:福岡県産夢一献 ■精米歩合:55% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.3

携帯電話からも
お買い求めいただけます。

池亀 純米吟醸 55 責め 無濾過原酒1800ml

池亀 純米吟醸 55 責め 無濾過原酒

商品紹介

池亀酒造からとても興味深い新商品の案内が届きました。

同一のもろみを搾りの段階で「荒走り」「中取り」「責め」の3つに分け、それぞれを別の商品として販売するという物です。

以下に蔵元から頂戴した新商品案内の一部を御紹介します。


「荒走り」は搾られてから一番最初に出て来るお酒です。

「中取り」「責め」に比べて華やかでハツラツとした味わい。

「中取り」は、中間に搾られる「いいとこ取り」のお酒で、香味のバランスがとても良いお酒です。

「責め」は、搾りの最後に圧力を掛けて押し出すお酒で、コクのある力強い味わい。


同じもろみから搾られたお酒でも搾られるタイミングによって味わいは随分変わります。

今回は蔵元から「中取り」を試飲サンプルとして頂戴しましたので早速開栓してみました。


立ち香はどちらかというとやや控え目です。

口に含むとほのかに柑橘系のような香りを感じます。

舌の上にしっかりとコクを感じ、旨味がたっぷり味わえます。

原酒なのですがアルコール度数が16度で、更に火入れということもあり、口当たりも柔らかく、とても飲みやすさを大切にされているのだということが伝わって来ました。


オススメはやはり3種類の飲み比べです。

特に「荒走り」と「責め」は蔵元からの出荷本数も少ないので、飲み比べをされる方はお早目にお買い求め下さい。


日本酒 高級グラス 通販 杯(金巻) 10335-504

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