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雨後の月 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

雨後の月 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

雨後の月が最も得意とする酒米、千本錦の純米吟醸無濾過生原酒!

雨後の月 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

720ml  価格 1700円 (税込 1836円)

完売しました

1800ml  価格 3400円 (税込 3672円)

商品番号
Sake5042_2
製造元
相原酒造(広島県)
特定名称
純米吟醸
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.ugonotsuki.com/

■甘辛:辛口 ■原料米:千本錦 ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:17〜18度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.6


雨後の月 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

 

商品説明

《千本錦。それは雨後の月が最も得意とする酒米》

「雨後の月」の冬季限定品「純米吟醸 無濾過生原酒シリーズ」の本命候補、千本錦バージョンを入荷致しました!

「雨後の月」は全国新酒鑑評会でも金賞の常連になっていますが、その出品酒は千本錦を使った大吟醸を毎年出品しています。(※注)

このことからも千本錦という酒米は「雨後の月」が最も得意としている酒米であり、「雨後の月」を代表する酒米と言って良いでしょう。


まず口に含むとキリリとした酸があり、透明感の中に含み香がきらめくような第一印象。

繊細さを感じる一方、無濾過生原酒特有の厚みのある旨味が味全体を支えており、飲み進めるごとに深みのある味わいが楽しめます。

蔵元からの商品案内には「じゃこやいくらの大根おろし添えと一緒に飲むと最高です。」と読むだけでお腹が減るようなコメントが書かれていたのですが、この他にも海産物、特に広島の冬の味覚の代表格「牡蠣」との相性は抜群。

多くの方に飲んで頂きたい懐の深い実力酒です。

(注)2011年は米の不作により例外的に山田錦の大吟醸を出品し、金賞を受賞致しました。


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