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開運 純米 誉富士

開運 純米 誉富士

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

山田錦の品種改良で誕生した奇跡の酒米、誉富士で造られたお酒!

開運 純米 誉富士

1800ml  価格 2800円 (税込 3024円)

完売しました
商品番号
Sake4083
製造元
土井酒造場(静岡県)
特定名称
特別純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)

■甘辛:やや辛口 ■原料米:誉富士 ■精米歩合:55% 
■アルコール度数:16〜17度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.2


開運 純米 誉富士

 

商品説明

《Sake Competition 2016 銀賞受賞》

Sake Competition2016 受賞酒

2016年7月、「Sake Competition 2016」にて、全国、そして世界から1462点が出品、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、Super Premiumの5部門に分かれ、 技術指導者、有識者、蔵元からなる、 予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われ、「純米酒部門」にて、 「 開運 純米 誉富士」が銀賞を受賞致しました。

 


「奇跡の酒米」この言葉に目を奪われてしまいました。


「奇跡の酒米」とは今回御紹介する「誉富士」のことです。

静岡県農林技術研究所において山田錦の品種改良選抜が行われ、約10万個体という膨大な数の中から選ばれたエリート中のエリートが静岡県初の酒造好適米「誉富士」です。

「奇跡」「エリート」しかも、「静岡県初の酒米」「静岡の水」「静岡酵母」つまり、オール静岡のお酒ということで、いやが上にも期待が高まります!

と、前置きはこれまでにしてテイスティングレポートに入ります。


一口含むとメロン系の爽やかな香りに包まれます。味わいも香りと一緒で爽やか。

柔らかい旨味を感じ、スーッとキレイな余韻が続きます、と書こうと思った途端、 辛さがジリジリとやって来ました。

少し不意を突かれた感はありますが、なかなかのキレです。

ということで、初夏にはピッタリのお酒だと思います。

味わいに抑揚があって、飲んでいて軽快で飽きが来なく、とても楽しいテイスティングでした。本気飲み寸前です(笑)


オール静岡の奇跡のお酒はとても良い出来です。皆様も是非一度味わってみて下さい。


商品レビュー お客様のテイスティングレポート!

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