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白露垂珠 純米吟醸 冷やおろし 美山錦(要冷蔵商品)

白露垂珠 純米吟醸 冷やおろし 美山錦(要冷蔵商品)

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

原料米から麹の製法までこだわった、杜氏入魂のひやおろし

白露垂珠 純米吟醸 冷やおろし 美山錦(要冷蔵商品)

1800ml  価格 2840円 (税込 3067円)

完売しました
商品番号
Sake3045_2
製造元
竹の露(山形県)
特定名称
純米吟醸
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:55% 
■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.0

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白露垂珠 純米吟醸 冷やおろし 美山錦(要冷蔵商品)1800ml

白露垂珠 純米吟醸 冷やおろし 美山錦(要冷蔵商品)

商品紹介

《白露垂珠からひやおろし第二弾の案内が届きました。》

今回のひやおろしは羽黒美山錦の純米吟醸です。

同じスペックのお酒で2012年に、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012の最高金賞」を受賞しました。また、竹の露の女将、相沢こづえ氏自らが「永遠のアイドル」と呼ぶ程に思い入れの詰まった、言わば
「白露垂珠を代表するお酒」のひやおろしです。

ワイングラスはワインだけでなく、日本酒を飲むのにもとても適しています。グラスの形状が人間の舌の構造を考えて作られていて、更に香りをグラスに閉じ込め易い形状の物が多く、お酒の味わい、香り、共により鮮明に伝わって参ります。

ということで今回もワイングラスを用いてテイスティングしております。

マスカットを連想させる爽やかな香りがほのかに漂います。そして口に含むと広がる柔らかな甘味と旨味。この穏やかで澄み切った味わい、いつまでも心地良く続く余韻、癒し系の味わいです。

これだけ優しい味わいのお酒には軽いお料理と合わせるのがおすすめです。

目の前にあったトマト・モッツァレラ・バジリコのカプレーゼと合わせてみました。 トマトの甘味と酸味、モッツァレラ・オリーヴオイルの旨味、バジリコの爽やかな香りがお酒の優しい味わい、香りと一体化します。

お豆腐ともとてもよく合っておりました。寒い時期ですと湯豆腐や豆乳鍋などを食べながら飲むのも良いかなと想像しながら飲んでおりました。


一日の疲れは美味しいお料理と白露垂珠永遠のアイドルで癒やして下さい。


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