加藤吉平商店　梵

梵（ぼん） 加藤吉平商店

福井県鯖江市というと眼鏡が有名で日本でのシェアが９０％、世界シェアが２０％と言われています。しかし鯖江市にはもうひとつの名物があります。それが加藤吉平商店が造る日本酒「梵」です。

梵（ぼん：BORN）とはサンスクリット語で「けがれなき清浄」「真理をつく」と訳される言葉で、もう１つの読み方のBORNでは「誕生」「創造」を意味します。酒造業としての創業は１８６０年（万延元年）。この年は、桜田門外の変が起きた年です。

この蔵元の転機は大正時代後期から昭和の初期にかけ北陸清酒鑑評会で４年連続でトップ受賞した事から始まります。その事が評価され昭和３年　昭和天皇の即位の儀式（御大典の儀）で使われる日本酒として、地方清酒として初めて採用されました。

それを皮切りに、数々の政府主催の式典などに使用され、近年では、国内はもちろん、アメリカやカナダ政府主催の式典にも採用され、世界の要人が集まる席で活躍する日本酒に至っています。

地元の宝と呼ばれる銘酒

日本酒に詳しい人の中には「梵は国賓をもてなす日本酒」という印象を持たれている方も多いと思います。しかし、蔵元は「地元の人から地元の宝」といって頂けることを基本と考え、地元の皆様も、政府要人のかたも、全ての方々に同じように喜んで頂き、明日への活力が生まれることを目標としています。

地元福井県や北陸を代表する銘酒であることはもちろん、日本を代表する銘酒の一つに数えられているのが、梵なのです。

２０１１年１１月、Ｇ２０カンヌサミットの会場で配られたジャパンタイムズ紙に、「未来につながる酒造り　福井の梵」の見出しで新蔵の特集記事が紹介されました。

梵　新蔵完成！

２０１１年９月、梵の新蔵が無事竣工を迎えました。
店主が２０１１年８月に梵を訪問したときはまだ工事中でしたが、後日、梵の加藤社長から新蔵が完成したご報告と、蔵の説明と写真をお送りいただきました。
こちらに新蔵特集ページをご用意いたしましたので、ぜひご覧ください。

「梵　夢は正夢」歴代最優秀賞として表彰

２０１１年６月、日本経済新聞と醸界タイムスに、「梵　夢は正夢」が歴代最優秀賞として表彰された記事が掲載されました。

「梵」加藤社長のチャリティー活動を朝日新聞が紹介

２０１１年４月１６日付の朝日新聞に、『義援金集め、日本酒担いで米に飛ぶ　福井の酒造会社長』の見出しで「梵」加藤団秀社長の海外での活動が紹介されました。

ジャパンタイムズ誌が「梵　吟撰」がIWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）２０１０　チャンピオン・サケ」受賞の記事を掲載しました。

ロンドンで開催された世界最大規模の酒類審査会「IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）２０１０」において、「梵　吟撰」が日本酒部門の最高賞（チャンピオン・サケ）を受賞しました。

JALの機内酒を選定するテイスティングにて梵　特選純米大吟醸がトップクラスの評価を得ました。２０１０年９月１日から１ヶ月間、JALの国内線のファーストクラスの機内酒として採用されました。

16年振りに日本で開催されたAPECエネルギー会議のVIP歓迎晩餐会にて、梵　超吟が振る舞われました。外相含めて海外からの皆様に大絶賛、会場から感嘆の声が上がりました。

フジテレビ　FNNニュース「シリーズ酒」

フジテレビのニュース番組の「シリーズ酒」というコーナーで梵が紹介。 鳩山首相が政権交代後、初めてアメリカを訪れた際にオバマ大統領にお土産に持って行った酒として「梵　夢は正夢」が紹介。

THE JAPAN TIMES誌　10月1日号にて梵が大きく紹介。

酒サムライの叙任式が１０月１６日に行なわれる事によって「日本酒特集」の記事が６面全部で紹介。
６面の中央に梵の取材記事が大きく掲載されました。

BSフジ　めざましテレビ公認　わがまま！気まま！旅気分！で紹介

番組内の「見て良し！食べて良し！遊んで良し！福井をグルっと満喫」というコーナーで、梵　GOLD　無濾過　純米大吟醸と梵　中取り　純米大吟醸　無濾過生原酒が放送されました。

カリフォルニア州の州都・サクラメントにおいて、最高賞を受賞。

「梵・夢は正夢」が、米国に輸入されている日本酒数多くの中、大吟醸部門で最高賞に輝きました。同時に日本酒全体の中でもダントツの最高得点を獲得して、最優秀酒蔵として表彰されました。

ジャパンタイムズ

ジャパンタイムズ（１０月１日号・英語版） に、取材された当蔵の記事が、大きく写真入りで掲載されました。

梵　日本の翼」が、日本航空（ＪＡＬ）の、成田〜ＮＹ線・新機材の新ファーストクラスに搭載。

日本に乗り入れている民間航空会社のなかで初めてJALが、2008年8月1日より成田〜ＮＹ線に新機材を導入しファーストクラスを一新致しました。 JALでは、新しい時代の幕開けにあたって、全国各地の名酒をティスティングして、「梵　日本の翼」を選定したそうです。成田〜NY線の新機材・全便に搭載されています。
(*９月１３日からは成田〜サンフランシスコ線の新機材の新Fクラスにも搭載されています。）

インターナショナル・サケ・チャレンジにおいて「梵　吟撰」がトロフィーを獲得（金賞の中でトップ＆最高名誉賞）

7月11日、高円宮妃殿下の御臨席のもと、グランドハイアット東京　４Fラベンダーの間においてトロフィー授賞式がありました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵元が招待され、誠に光栄なことに、妃殿下とともに記念撮影されました。

福井県杜氏利き酒研究会において、当蔵の平野明杜氏が、見事、純米吟醸部門・最優秀賞（県知事賞）に輝きました。

「日本の翼（WING OF JAPAN)」が、日本政府専用機の初めての正式機内酒として採用。福井新聞（１１月２２日付）に掲載されました。

８月１６日発売の週刊ポストのバカ売れランキング・日本酒部門で「梵・無濾過生原酒」が第１位となり、取材され記載されました。

福井県酒造組合　新酒利き酒研究会「純米吟醸酒の部」で優秀賞に輝きました。

県酒造組合　新酒利き酒研究会において,純米吟醸酒・純米酒部門の２冠達成

３月１１日、福井県酒造組合の新酒きき酒研究会が開かれ、当蔵の日本酒が純米吟醸酒・純米酒部門で最優秀賞を受賞。全体でも最高得点を獲得し、表彰されました。写真右は審査委員　梵・蔵元です

全国で初めて、精米歩合１５％の山田錦を使用しての日本酒醸造を開始致。その記事が福井新聞に掲載されました。

全米日本酒歓評会で「梵・ときしらず」がゴールドメダル (金)受賞

福井新聞に掲載されました。

焼酎ブームに押され、日本酒が低迷する中、純米酒の生産が増加している事が記事になりました。

「梵　純米酒宣言」が福井新聞から取材されました。

梵の日本酒は全て「醸造アルコールを使わない」純米酒のみとなりました。

全国酒類コンクールで梵・夢は正夢が古酒部門1位

市販日本酒の出来栄えを競う２００３年秋季「全国酒類コンクール」（全日本国際酒類振興会・主催）が10月23日、東京・文京区の学士会館で開催。
古酒（熟成酒）部門１位に、加藤吉平商店の「梵・夢は正夢」が入賞しました。

純米酒・大吟醸・焼酎など5部門に約３５０種類が出品され、国税庁醸造試験所の元所長ら4人が審査されました。
福井はもとより、北陸三県で古酒部門で1位は初の快挙であり、そうそうたる銘酒の中で1位は大変名誉なことです。

アメリカ合衆国において、梵　日本の翼（WING OF JAPAN）正式に商標登録。

酒類に対して厳しい規制のある北米、なかでもアメリカ合衆国において、日本国内及び海外での実績が評価されて、日本の酒蔵として初めて、複数の銘柄（「梵」「日本の翼」「WING OF JAPAN」）が、ほぼ同時に正式に商標登録されるという偉業を達成致しました。

アメリカにおいて「日本の翼」「WING OF JAPAN」での商標登録は簡単に行なえる物ではありません。

宝生能楽堂での『能の夕べ』に蔵元夫妻が招待。

名誉顧問高円宮様をはじめ各国大使、芸能関係者、サッカー関係者約６００名が出席して盛大に開催されました。

サッカーワールドカップ　日本開催歓迎晩餐会で採用

２００２年サッカーワールドカップ。日本開催歓迎晩餐会にて『日本の翼（WING OF JAPAN）』が乾杯に用いられました。