新進気鋭 酒蔵訪問の旅 352蔵目 香の泉(かのいずみ)、唯唯(ただただ)|竹内酒造株式会社 滋賀県湖南市石部中央1-6-5 蔵元のサイト:http://www.kanoizumi.jp/ 酒名:香の泉(かのいずみ)、唯唯(ただただ)、近江万葉 ■創業:明治5年(1872年)7代 ■杜氏:南部杜氏 ■仕込み水:軟水 ■訪問日:2014/07/16 代表銘柄 香の泉 極上辛口 唯々 特別純米 ...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 351蔵目 五人娘(ごにんむすめ)|株式会社寺田本家 千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964  蔵元のサイト:http://www.teradahonke.co.jp 酒名:五人娘(ごにんむすめ)、香取(かとり) ■創業:延宝年間(1673〜81年)24代 ■杜氏:社員杜氏(諸派) ■仕込み水:弱硬水 ■訪問日:2014/02/07  代表銘柄 五人娘 純米酒 菩...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 350蔵目 仁勇(じんゆう) 不動(ふどう)|鍋店(なべだな)株式会社  千葉県香取郡神崎町神崎本宿1916  蔵元のサイト:http://www.nabedana.co.jp/ 酒名:仁勇(じんゆう)、不動(ふどう) ■創業:元禄2年(1689年)19代 ■杜氏:社員杜氏(諸派) ■仕込み水:弱硬水 ■訪問日:2014/02/07 代表銘柄 不動 吊るし 無...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 347蔵目 峰の雪(みねのゆき)|有限会社峰の雪酒造場 福島県喜多方市桜ヶ丘1丁目17番地 蔵元のサイト:http://minenoyuki.com/ 酒名:峰の雪(みねのゆき)、花織(かおり) ■創業:昭和17年(1942年)4代 ■杜氏: 蔵元杜氏(諸派) ■仕込み水:軟水 ■訪問日:2013/11/29 代表銘柄 峰の雪 純米 醇 峰の雪 yamatoya’s ...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 346蔵目 奈良萬(ならまん)|夢心酒造株式会社 福島県喜多方市字北町2932  蔵元のサイト:http://www.yumegokoro.com/index01.html 酒名:奈良萬(ならまん)、夢心(ゆめごころ) ■創業:明治10年(1877年)6代 ■杜氏:社員杜氏(諸派) ■仕込み水:軟水 ■訪問日:2013/11/29 代表銘柄 奈良萬 純米吟醸 ...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 345蔵目 蔵枠(くらしっく)|小原酒造株式会社 福島県喜多方市南町2844  蔵元のサイト:http://www.oharashuzo.co.jp/ 酒名:蔵枠(くらしっく)、國光(こっこう) ■創業:享保2年(1717年)10代 ■杜氏:社員杜氏(諸派) ■仕込み水:軟水 ■訪問日:2013/11/28 代表銘柄 蔵粋 アマデウス 特別純米酒 蔵粋 純米ア...
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